博白县开展防控走私冷冻肉品流入市场综合整治初见成效

　　博白县食品药品监管局按照自治区食品药品监管局《全区开展防控走私冷冻肉品流入市场综合整治行动实施方案》（桂食药监稽〔2016〕2号）要求，在全县开展防控走私冷冻肉品流入市场综合整治行动。截至目前，该县共出动监管执法人员97人次，检查冷冻肉品经营户41户次,未发现有非法经营冷冻肉品企业及销售无合法进口证明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类行为。
　　该县明确目标，督促冷冻肉品生产经营者开展自查，要求辖区冷冻仓库、肉食品经营企业、加工企业、餐饮企业的业主严格依照有关法律规定，开展自查，凡承储、购买、销售来源不明的冷冻肉品，主动向县食品药品监管局报告。监管执法人员深入开展冷冻库食品的排查工作，全面掌握辖区冷冻食品经营户基本情况，建立健全辖区冷冻食品经营户档案。重点检查承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。凡发现入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，依法依规严肃处理。加强冷冻肉品交易行为的日常管理，检查商户是否具备经营资质、是否超范围经营，规范商户经营行为。严把餐饮环节进货关，凡是在流通环节发现的可疑冷冻肉品，一律查清最终流向，流向餐饮环节的，要向餐饮服务单位追查处理。并督促餐饮服务单位严格落实索证索票和进货查验登记制度，强化对学校和单位食堂、西餐厅及其他使用肉品较多的餐饮服务单位等重点对象的监督检查，不得采购来源不明或票证不全的肉品。凡是在餐饮环节发现可疑肉品的，一律要启动追溯核查制度，对进货渠道和来源进行溯源性追踪检查和处理。凡是没有严格执行食品安全管理制度，采购使用不合格肉品的，一律依法依规从严查处。严厉查处销售无合法进口证明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类行为，对经营单位或个人进行处罚。在查处重大案件时，请及时报告市局和当地政府。对涉嫌犯罪的，要依法移送公安机关，严禁以罚代刑。
　　该县坚决打击冻肉经营户采购和销售走私肉的违法行为，打击食品生产和餐饮服务单位采购、使用走私肉及使用病死畜禽为原料加工制作食品的违法行为。充分发挥县食品安全办综合协调作用，加强与公安、工商、水产畜牧等部门的协调和配合，提升整治成效。要求重点单位和重点场所的食品生产经营户严把进货关，坚决杜绝采购、使用或销售无合法进口证明、无入境检验检疫证明的冻肉产品，确保人民群众饮食安全。
                                                            (博白县食品药品监督管理局  吴定彪  18178558368)