自治区动物卫生监督所到南宁市开展非定点屠宰动物产品检疫问题专题调研

18.03.2016  23:01
        3月16日,自治区动物卫生监督所所长黄夏一行4人到南宁市开展2016年动物卫生监督专题研讨会前期调研工作,南宁市动物卫生监督所所长潘志文、副所长韦美萍陪同调研。     此次调研的主题是非定点屠宰动物产品检疫问题,重点实地调研检查江南区东南市场(家禽专业交易市场),通过听取介绍和实地查看详细了解市场家禽凭证入场、宰杀区条件卫生、白条鸡批发检疫出证流程等情况的方式进行调研。调研组指出,市场管理方要加强对家禽屠宰区的卫生管理,使家禽屠宰区满足实施家禽屠宰同步检疫条件的要求。之后,调研组就目前存在的非定点屠宰动物产品检疫难的问题在江南区动物卫生监督所进行座谈交流。黄夏所长指出:一是明确职责,促成企业负起主体责任,主动履行凭证入场交易的把关工作;二是受理非定点屠宰动物产品的检疫申报,必须经过严格的产地检疫和屠宰检疫,屠宰场所必须符合动物防疫条件的要求,不能受理来源不明、未进行产地检疫及实施屠宰同步检疫的动物产品的检疫申报;三是尽快推行家禽(鸡鸭等)加施检疫合格标识工作,完善检疫溯源制度;四是积极向当地政府建议,加快推进家禽集中屠宰工作,为实施家禽屠宰同步检疫工作创造有利的条件。黄夏所长强调,动物及动物产品检疫工作事关百姓餐桌安全、事关食品安全大局,官方兽医必须严格依照《家禽屠宰检疫规程》实施检疫出证工作,依法依规履行检疫职责。