新东家注资3000万元 生辉烧卤能否“满血复活”？

　　新生辉公司的加工厂和配送中心在建设中（图片由受访者提供）

　　杨洪超展示新生辉门店招牌暂定的效果图  记者  赵敏  摄

　　南宁新闻网—南宁晚报讯（记者 赵敏 实习生 陈轶凡）去年，南宁老字号品牌生辉烧卤陷入负债累累的经营危机，关于生辉老板欠下巨额债务跑路的传闻也炒得沸沸扬扬。今年1月份，位于中尧南路东二里的原生辉烧卤加工厂又发生了债主们为讨债堵大门的事情，生辉也停了产。有传言称生辉创始人之一杨洪超(又名杨辉）又跑路了，也有人说他四处筹资将引进新的投资公司和企业注资，准备东山再起。

　　事实究竟如何？3月24日下午，杨洪超在华润大厦约见了本报记者，宣布已经有了新的东家注入资金和采取各种新的管理措施来盘活生辉。这一次，生辉能否顶住重重压力和考验，重新赢得市民对“生辉”这一老字号品牌的信任？我们也将拭目以待。

　　传言失联的杨洪超有什么新动作？

　　新东家注资数千万，正建设新加工厂和配送中心

　　杨洪超与记者约好的时间是24日下午3时，地点是在华润大厦。起初接到电话时，记者还对此有些疑虑，直到见到杨洪超精神矍铄地出现在眼前，才相信生辉真的找到了新东家——广西京城投资集团有限公司（以下简称京城集团）。

　　据介绍，作为投资方的京城集团计划以3000万元现金出资，让生辉品牌重新东方再起，打造成立广西生辉烧卤餐饮投资管理有限公司（以下简称“新生辉公司”）。目前，新厂房已经落实，正在抓紧时间进行基础设施建设。

　　生辉烧卤创始人杨洪超告诉记者，现在各方面都在紧张施工中，因为原来那个加工厂受到一些暴力行为无法正常生产导致停产了。他们已经重新规划了一个新的工厂，现在正在动工建设中，计划5月1日全面复厂。

　　为了证实自己的说法，杨洪超还给记者展示了新加工厂和配送中心的构建图，以及目前正在施工建设的照片和视频材料。

　　交流过程中，明显可以看出杨洪超心情激动。此前几次被债主们传言失联的杨洪超，这一次也实实在在地有了新动作。“整个程序是生熟分开。这边生进去，洗干净以后清洗、晾干、再烘干，再过这边烤、卤，成品从这里出来。”杨洪超指着构建图介绍说，新厂房比原来更加干净规范，两层楼大概有3600平方米。公司计划在4月20日机器和消毒设备全部进入厂房，今后可以让市民参观和监督，直接进入厂房感受食品生产的安全。

　 　此前所欠的巨额债务如何处理？

　　将重组新生辉团队，打算3年内偿还所有债务

　　新工厂正在建设，那么，生辉人一定会问，杨洪超欠下来的巨额债务该如何处理呢？

　　杨洪超承诺，这些债务他一定还。他将以烧卤产品的生产工艺配方及生辉系列商标等无形资产注入新生辉公司，从新生辉公司所获得的利润分红将全部用于偿还债务。计划在3年内，获得的红利以停息还本的方式偿还所有债权人的债务。

　　“我们公司有一个很好的方式在沟通，一个专门的小组在跟债权人协调。”杨洪超说。

　　近80名债权人，高达上千万元的债务，这让杨洪超的压力非常大，但他表示自己有信心做到自己的承诺，也有信心让这个倾注了自己一生心血的品牌重新活起来，新生辉一定会让生辉品牌重新辉煌起来。

　　“我们新生辉重新设计的店面图，将以一个崭新的面貌出现，全部都是新的。”在现场，杨洪超还向记者展示了暂定的几个门店形象招牌。

　　生辉如何重铸品牌赢回市场？

　　生产实行半军事化，计划1年内开70家门店

　　原本享誉全区的生辉，从几十家加盟店变成如今只剩下不到10家，债主上门堵门讨债，这让杨洪超备受打击。他说，如今，所有的门店设计、配送包装、产品种类，他全部要重新规划。

　　作为新生辉的股东，杨洪超接下来主要负责生产、产品管理、产品研发等技术把关，而公司计划要在一年内重新开启70家直营店和加盟店。除了本身的零售、店面零售，还会增加在网上订购，送货。除了现在这种模式，下一步还会增加小吃、真空包装等多渠道。

　　杨洪超的构思和今后的理想，能否重铸生辉品牌赢回市场？新东家京城集团对此很有信心。

　　京城集团董事长张爵湖介绍说，“就新的生辉团队来说，我们的公司有点特别，我们基本上高管都是从部队过来，所以我就主张：新生辉的生产必须半军事化。首先从采购到生产，以及配送，到门店我们会有一系列身份证的跟踪。如果产生任何问题，都能够找到是哪个师傅哪个时间段生产的产品”。

　　张爵湖表示，经过几个月的筹划，新生辉已经在3月11日拿到了营业执照。3000万元只是作为新生辉的前期投资，如果生辉能重新被大家认可，生辉品牌能重新树立南宁老字号，他将会考虑追加继续投入资金，在柳州、桂林等地继续建设中央厨房，开启更多新门店。

　 　新东家为何对生辉投巨资？

　　“生辉”品牌深入人心，将引进投资扩大产能

　　对于负债累累的生辉，为何仍有信心投入巨资？张爵湖说，他从十几岁起就开始吃生辉烧卤，伴随着他长大。“生辉”在南宁本土市民心中也是一个深入人心的老品牌，跟南宁人的味蕾融合，他对它非常有信心。同时，他也很欣赏杨洪超面对债务敢于担当的精神品质。之前，因为债权人干扰生辉生产，导致大家对生辉有误解。一旦失去生辉这一品牌，他觉得非常可惜，想必很多市民也有同感。所以，他们集团经过商量，决定注入3000万元资金对“生辉烧卤”进行重整，引进投资并扩大产能，重振生辉。

　　京城集团也将严格遵照各种法律规定，保证食品的安全生产。约20家生辉直营店和加盟店预计在5月1日开始重新运营，争取在两年内开120家店遍布南宁市区和郊区各个社区。今后还计划在柳州、桂林开设加工分厂、分店，计划在一年半的时间内在广西各主要城市开设门店达到280家左右。

　　生辉这一老字号品牌的命运，备受南宁市民关注。那么，有了新鲜血液的注入，生辉是否能“满血复活”，继而发展下去，我们也将拭目以待。

编辑：蒋卫