创业者傻人有傻福 别人忧鱼长得慢他却怕鱼长太快
别人忧鱼长得慢 他却怕鱼长太快
上林县创业者谢和平积极践行环保转型“傻人有傻福”
广西新闻网 -当代生活报通讯员 蓝洲 文/图
“几十年来我走遍了大半个中国，记忆中上个世纪五、六十年代才有的原生态鱼味道，竟然又在这个小小的县城里找到，实在令我意想不到！”最近，一位“老北京”专家在上林县品尝了“生态石锅鱼”的美味后，对谢和平的鱼饮食原生态做法赞不绝口。
“退渔还水”是上林县产业结构调整的一次大考。从2013年9月开始，该县大力实施“生态立县”战略，带富了一批立足于生态产业、敢于转型创新的本土创业者。而敢于“吃螃蟹”，勇于吃苦，乐于吃亏，最后“傻人有傻福”——该县“生态石锅鱼”创业者谢和平就是其中的代表之一。
抓住商机
他果断转行接“飞刀”
在经营“生态石锅鱼”以前，谢和平原本开了一家摩托车行，而且十几年来经营得风生水起。上林县创建特色旅游名县以后，他敏锐地嗅到了生态鱼饮食的商机，毅然低价甩卖掉再熟悉不过的摩托车行，开始进军陌生的餐饮业。
良好的生态是上林的优势所在、潜力所在、希望所在。2013年底，上林县发起了一场声势浩大的整治环境污染专项行动，大力实施“退渔还水”，四个月内对全县河道、水库2000多个养鱼网箱进行了全面清理、拆除。一时间，上百万公斤大大小小的网箱鱼急于上市交易，一向高高在上的“清水河鱼”瞬间大跌价，成了从市场高空跌落的“飞刀”。正当别人唯恐避之不及、网箱业主望眼欲穿之际，谢和平不顾手头拮据，果断斥资40多万元，主动联系网箱业主，并以稍高于市场价的价格，一口气收购了3万多公斤鱼，放养在自己承包的40多亩山塘水库中。