专项整治保障水产品质量安全

22.01.2016  16:13

  本报港口讯(记者 黄山)水产品不仅是市民餐桌上常见的一道美食,也是送礼的佳品,随着春节临近,食品安全问题再次成为人们的关注重点。为确保市民“舌尖”上的安全,从去年12月中旬开始,市食品药品监督管理局就打响了食品质量安全专项整治“保卫战”,专门针对农贸市场、超市、餐饮服务单位等地食品进行快检和监督抽检。

  1月19日,记者跟随市食品药品监督管理局检测人员走进超市和农贸市场。在北京华联桂海东盟店和金海市场,检测人员专门针对干制水产品、鲜活水产品等进行随机抽样。现场,他们快检了六角头鱼干、鱿鱼干、鲜活水产品生活的水质、冰冻海鱼等21个批次的样本。市食药监局食品流通科岑科长介绍,干制水产品的快检项目为二氧化硫和甲醛,鲜活水产品快检项目则为氯霉素和福尔马林,在快检后,还抽样送自治区检测机构检验。

  检测过程中,检测人员还督促销售人员建立健全水产品进出货台账,防止不合格水产品流入市场,确保食品安全。

【 编辑:邓达  作者:黄山】