企业源头把关让百姓吃得放心

　　南宁新闻网—南宁日报讯（记者王煜霞）给猪调制的乳酸菌，老板当众一口喝下去；猪耳朵有电子芯片，可以随时识别和了解其生长过程；自己研发的“水培蔬菜”营养液无任何化学成分，还可以用来养鱼……这些“稀奇”事儿，是近日记者随市民参观华润万家超市供应商生产基地时了解到的。

　　“这里养殖的猪每天都有严格的作息时间表，从早上7点到晚上8点，每天的生活都是非常规律的。”在供货商的生猪养殖基地，工作人员表示，这样才能保证肉质的高品质。

　　据介绍，这种猪叫“壮乡黑猪”，每头小黑猪一出生就开始建立电子生长档案，通过林下智能管理系统，在猪的耳朵上贴上电子芯片，随时可以识别和了解每头猪的生长过程，方便随时进行调理，确保每头猪都是健康的，为消费者提供优质猪肉。

　　记者还随市民来到超市蔬菜供应基地。这是一个无土栽培的蔬菜基地，基地老板自己研发了一套设备——利用农村的废弃物，通过发酵、过滤等环节，研制成营养液用于水培蔬菜。该设备除了在水上种植蔬菜，还可以在水里放养鱼、虾、螺等。

　　华润万家超市相关负责人表示，食品安全不仅仅是一家企业的品牌形象工程，更是一家企业渗透到每一个工作岗位的良心工程，该企业致力于为消费者提供从产地到餐桌的健康安全的食品，确保老百姓“舌尖上”的安全。

编辑：蒋卫