马来华裔Eva：东博会让更多中国人爱上我的美食
Eva用大开眼界来描述东博会。 广西新闻网 记者 冼妍杏 摄
初来乍到的Eva经过朋友的介绍加入了“东盟商会”，在这个平台上也结识到了她现在餐厅的合伙人。 广西新闻网 记者 冼妍杏 摄
广西新闻网 记者 黄河畅 冼妍杏图/文
“如果要用一句话来描述东博会，我想要用一句成语来表达，那就是大开眼界。”
Eva，一个来自马来西亚的华裔女孩，3年前因东博会与广西结缘，现在她已经化身东盟人“经商在广西”大军中的一员，喜欢美食的她目前在南宁经营着一家马来西亚餐厅。她希望每一个来到餐厅的客人，都可以通过这些马来西亚美食，更多地了解马来西亚。
远渡重洋 到南宁找寻自己的美食梦
“还没有来南宁之前，我对中国、对广西没有什么概念，只知道有个桂林山水。这几年在马来西亚常常能听到关于中国—东盟博览会的消息，我想着能不能通过东博会的契机，来中国寻找一些商机。”2013年以前，Eva就职于新加坡某金融公司，朝九晚五的职场生活让不甘平凡的她想到中国打拼一场。2013年5月，带着梦想的Eva踏上了飞往中国南宁的航班，开启了她在南宁的创业之路。
“中国-东盟博览会已经举办了这么多年，南宁也算是东南亚各国商人聚集的商业特区，这就形成了一个巨大的市场。虽说南宁算是一个新的市场，但是它正在高速成长，一个高速发展的地方其中总蕴含着巨大的商机。”对于为什么来到南宁创业，Eva表示，“随着东盟的发展，接下来会有越来越多的东南亚商人和投资者来到这座城市，衣食住行是人们最基本的需求，美食也是必不可少的，况且我们马来西亚的食物也很符合东南亚一代人的口味，我想着做正宗的马来西亚餐会是一个很好的创业方向。”
“在‘东盟商会’里，很多东南亚商人会把他们的经验分享出来，也很耐心地解答我们的疑问，还会提出很多建议，比如说哪里新出了什么政策，你的这些证要到哪里去办等等，免去了我们很多的后顾之忧。”初来乍到的Eva经过朋友的介绍加入了“东盟商会”，在这个平台上也结识到了她现在餐厅的合伙人。
Eva解释，所谓的“东盟商会”，其实就是一个小团体，相当于一个交流平台，在里面除了能认识到很多来自不同国家的朋友，还可以和他们进行资源共享。
“在公司设立之初，办证的顺利程度超乎我的想象。”作为马来西亚华裔，Eva的中文水平虽然能看会写交谈无碍，但是阅读专业性较强的中文文件难免有些吃力，“南宁对外商很友善，除了允许外资可以独资经营之外，店铺在注册、办证期间也有专人对接，避免了我们很多的麻烦。”在招商引资方面，南宁市除了在外商办理证件时派专人对接，还推出一系列优惠政策，为外商创立了优质的投资环境。
2015年6月，在桂雅路东盟步行街上开了一家精致温馨的马来西亚餐厅——“妈妈档”，它是属于Eva和她的小伙伴们。