教你花10分钟做一顿速成早餐饼——千层葱油饼

广西新闻网 -当代生活报记者  唐艳萍

本期人物：潘女士

美丽的一天，从早餐开始。但是随着现在年轻人工作节奏的加快，早餐吃得越来越“应付”变成了许多人早上用餐的常态；甚至许多年轻人经常不吃早餐，长此以往将会给自己的身体带来巨大的危害。要知道，一上午的工作都来自于早餐的能量供应。那么，如何解决“早上吃什么”这件让人头疼的事呢？同样是都市白领的潘女士则建议大家，空闲时间学几个速成早餐饼的做法，这样会让你的早餐变得简单有趣。今天潘女士告诉大家，怎么花10分钟做一顿速成早餐饼——千层葱油饼。

食材准备：

小麦面粉300g、香葱50g、热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙

制作流程：

1)面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。

2)香葱洗净切末，彻底晾干。

3)面团分3份，取1份擀开，撒盐、鸡精，浇上1汤匙食用油、1汤匙辣椒油，捏着面边往中间蹭均匀，或者用刷子刷手抹开也行。

4)撒上葱花卷起来。

5)卷筒后从一端再卷。

6)收口在下，撒芝麻摁扁。

7)擀开，不用太大力。

8)平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

9)烙至饼的两面金黄即可拿出切块。