自治区动物卫生监督所、东盟经开区动物卫生监督所加强“两会一节”节前食品安全监管

      为做好“两会一节”食品安全保障工作，给广大群众提供一个安全、有序有消费环境，东盟经开区动物卫生监督所全面启动“两会一节”养殖、屠宰环节食品安全专项检查。
      9月15日，由自治区动物卫生监督所黄夏所长带队，联合东盟经开区动物卫生监督所组成的联合执法组到东盟经开区南宁双汇食品有限公司进行现场检查。检查中，主要查看了屠宰场台帐记录、肉品检疫登记、无害化处理登记及车间设施设备等情况。
      在检查中，自治区动物卫生监督所要求东盟经开区动物卫生监督所同相关部门加强对屠宰厂的监管，严格按照《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》及相关规定规范做好屠宰检疫工作。
　　自治区动物卫生监督所所长黄夏所长强调，屠宰企业监管一是把好宰前、宰后检疫关，做到活猪检疫进场，产品检疫出场；二是把好检验检测关，做好“瘦肉精”等禁用药物的检验工作；三是把好无害化处理监督关，对检出的病害肉要严格按照规范，监督屠宰厂进行无害化处理；四是把好台帐记录关，按规定及时做好各项台帐记录，做到登记真实、准确、规范、清楚。
　　在本次检查中，南宁双汇食品有限公司屠宰场负责人也郑重表示，一定强化自身的安全责任意识，在规范做好生产管理的基础上，强化对屠宰工人及屠宰流程的管理，严格做好“瘦肉精”等禁用药物的检测工作，加强对厂区、车间及运输工具的消毒工作，确保上市肉品质量安全。