港北区食药监局开展2017年港北区食品安全协管员暨农村厨师培训班

        为扎实做好农村集体聚餐食品安全监管工作，提高协管员及农村厨师的食品安全意识，严防群体性餐饮食品安全事件的发生，近日，区食药监局在城区举办2017年港北区食品安全协管员暨农村厨师培训班，港北区食药监局副局长、相关股室负责人及乡镇所、乡镇（街道）协管员、农村厨师共计300余人参加培训。

        区食药监局韦世健副局长在开班动员会上强调，农村食品安全监管是食品监管中的重要环节，协管员及农村厨师要提高食品药品安全意识和责任心，增强对食品药品法律法规的理解，进一步明确工作职责，认真履职，全力保障人民的饮食用药安全。

        培训班由港北区相关股室责人进行现场授课，培训就食品安全法律法规、食品安全协管员及农村厨师工作职责、从业人员要求、留样制度、备案管理、应急处置等重点内容进行了详细的讲解，切实提高食品安全协管员和农村厨师食品安全意识，为避免发生农村家宴群体性食物中毒事件奠定了基础。