南宁地处亚热带，年平均气温21.7℃，年平均降雨量达1400毫米，全年无霜期360天，适合蔬菜露地种植。南宁市各县区历来都有蔬菜种植的习惯，蔬菜种植主要集中秋、冬、春三个季节。目前，全市冬春种植的南瓜、冬瓜、毛节瓜、苦瓜、蒲瓜、黄瓜、茄子、辣椒、豆角等60多万亩的瓜豆类、茄果类蔬菜已进入采收季节，正在陆续上市，5月中旬至6月底为上市高峰期。南瓜约12万亩，主产区分布在隆安、武鸣、西乡塘、江南等县区；冬瓜、毛节瓜、苦瓜、黄瓜、蒲瓜等约27万亩，主产区在西乡塘、兴宁、江南、良庆、青秀、武鸣、隆安等县区，茄子主产区在武鸣、兴宁、江南等县区；辣椒约12万亩，主产区在邕宁、江南、武鸣、良庆、青秀、横县等县区；豆角约9万亩，主产区在江南、武鸣、横县、宾阳、兴宁等县区。