南宁市食药监局发消费提示 粽子好吃更要吃得安全

昨日，不少市民在水街购买粽子。记者 段柳健 摄

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者叶祯）今天是一年一度的端午节，不少市民采购粽子过节。如何买到“放心粽”？对此，南宁市食品药品监管局从购买、保存、食用等方面发出消费提示。

　　购买粽子时，要通过正规可靠渠道购买，并保存相应购物凭证。除了菜市里销售的散装粽子，超市还有不少真空包装类和速冻类粽子，购买时要查看包装是否完整，生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分，或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标志是否齐全。

　　散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不超过2小时。食用粽子前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。

　　此外，进入夏季，高温多雨的天气容易滋生繁殖细菌，食物中毒易发、突发、高发。广西食品药品监管局提醒消费者：要正确选购食品，不买“三无”、过期食品；不食用自制的刨冰、冰水、果汁等冷饮；蔬菜水果清洗干净，不食用破损部分；食物烹饪要煮熟，经冷藏的隔夜饭菜要高温彻底加热。

　　消费者如果发现购买的产品存在安全问题，可向食药监管部门反映。食品药品投诉举报电话12331。

编辑：韦玮