南宁老街老宅“渐行渐远” 旧城改造能否留下乡愁

07.07.2015  12:35

  6月30日下午,林方如刚下飞机,没有先回家,而是拖着行李直接来到了石巷口。粉虫、生榨粉、马蹄糕……作为从小在南宁长大,在他乡漂泊多年的女孩,这里留下了她太多的记忆。可她却发现,曾经熟悉的小店已不在,留下的是一排排写着“”的商铺。跟人打听后,她才知道,水街片区即将进行大规模旧城改造,很多老店已搬进了附近的商场。商场有整洁的桌椅、凉爽的空调,她却感觉像是少了些什么。

  近年来,随着城市发展,越来越多属于南宁人共同的记忆,开始渐行渐远。万国酒家、民族影城、园湖花鸟市场……再到如今的水街改造,那些专属于南宁的市井气息,渐渐被现代化的建筑取代,再难找寻记忆中那个“老南宁”。

  正在失去

  老街渐渐淹没在现代建筑中

  夜幕降临,林方如徜徉在解放路上,这里曾是南宁最繁华的街区,如今有些老态龙钟。她的思绪,被带回了3年前的那个夏天,那是她离别南宁的前夜。母亲往她行李箱里塞满了食物,几乎清一色的南宁传统小吃,粉饺、粉虫、木瓜丁、糍粑……母亲都为她准备了一点,一边装一边念叨:“离开南宁,就难吃到这些东西了。

  “这些不起眼的小店,或许才是南宁饮食文化的缩影。”林方如说,水街的小店、小吃,寄托了她童年遥远的记忆,同时它也是这座城市特有的印记,记载着老南宁人勤劳的创业故事,以及他们闲适乐观的生活状态。

  上大学那会,她总是喜欢带外地的同学来水街,品尝地道的南宁风味,听老南宁的各种传说,感受老南宁特有的市井气息。水街不少老店,存在了几十年,有的甚至是祖辈传承下来的手艺。为了保住特有的风味,老店依然保持着“只此一家”,所有老店的集合,酿造了水街独一无二的南宁味道。

  林方如原来并不知道,这些充满南宁味的市井气息,会随着拆迁卷入历史的尘嚣。

  据西乡塘住建局负责人介绍,早些年,水街的旧城改造就提上了议程,今年5月,位于石巷口、解放路一带的老房子列入正式拆迁计划。除了部分文物保护单位留住外,绝大多数老旧住房,因为已成危房,到了非拆不可的地步。这意味着,现在水街的整体风貌会有较大的变化。

  目前,水街一带的传统老店,绝大多数已搬迁至附近的商场,或者新开发的住宅区商业街。根据规划,改造后的水街片区,除了拥有摩天大楼、高端商住社区外,还会建设部分风情街。风情街根据南宁市“三街两巷”改造总体规划,建设成南宁本土特色的文化街区。

  在林方如看来,现在水街的房子虽然旧、道路窄小,就餐环境也简陋,但这确实属于所有南宁人共同的记忆。她担心,淹没在现代建筑中的水街,再也找不回那特有的城市印记。

  回不去了

  越来越多的城市记忆被抹去

  事实上,近年来,随着城市开发,越来越多的城市记忆被抹去,它们永远定格在书本和图画上。越来越多人产生这样的错觉:南宁是一座没有底蕴的城市。而一座没有了记忆的城市,确实谈不上底蕴。

  位于南宁步行街口的跑堂工和烧鸭铜像,其实代表了南宁餐饮界的一段传奇——万国饭店。如今,这栋曾经显赫一时的建筑已成了一间商场,里面也有饮食店,却再寻觅不到曾经的辉煌。

  35岁的张琦常常会独自踱到这里,想起小时候,爷爷带着他来万国饭店喝早茶时的景象。菠萝炒鸡、花雕醉鸡、香酥鸭……当时都蜚声海外,不少外国旅游杂志都有所介绍。

  1993年左右,万国酒家因为改制和经营不善等原因,宣告倒闭,从此退出南宁餐饮界。后来,越来越多知名餐饮企业崛起,可对于老南宁人而言,万国酒家代表的是一个时代,一个属于所有人共同的记忆。如今,所有的记忆,凝聚在几座孤零零的雕塑上,不免让人感伤。

  属于南宁人共同的记忆还有很多,曾经的民族影院,因为配合民族大道建设而拆除,直到约10年后,才在民族青秀路口重建起来,淹没在现代建筑中的民族影院,再难让人们记起它曾经的辉煌。还有繁华一时的园湖花鸟市场,依然常常被南宁人提起。

   留住记忆

  老街区的保护应着眼更长远

  南宁被人们记住的,还有“半城绿树半城楼”的美誉,这也是南宁特有的城市印记。近年来,随着地铁、道路施工,不少绿树掩映的街道,也渐渐消失了,比如民族大道、星光大道树木的迁移。

  南宁还有很多小街巷,如建政路、古城路、淡村路,夏天绿树成荫,春天鲜花争艳,未来的某一天,城市道路建设影响到它们,这些城市的印记能否保得住,它们会不会像很多老建筑、老街区这样,成为我们遗憾的记忆呢?这是不少人的忧虑。

  在广西民族民间文化研究所所长黄桂秋看来,政府对于城市印记的保护,应该着眼更长远。

  “南宁其实有不少值得保护的历史印记,可那时的人们没这个意识,才造成了现在的局面。”黄桂秋说,就像现在的水街,由于以前缺少系统性的保护,导致新旧建筑杂乱无章,并不能起到对老街区的保护,如果今后采用“修旧如旧”的方法,不失为留住回忆的方法,但这将是一个系统性的工程,需要长远规划。

  另外,对于老建筑、老街区的保护,并不能仅仅保护建筑本身,还应当适当进行开发。例如位于中尧路附近的清代黄氏古宅,其实是很好的文物,但如今却隐没在城中村和高楼中,成为默默无闻的地方,如果当初能适当开发,统筹周边建筑的风格,或许这里会成为一个很好的景点。而对于林荫小街巷的保护,也应该是这个原则,着眼长远着眼全面,让它们成为南宁独特而长远的城市印记。(记者 李家健 实习生 何清清/文 徐天保/图)

编辑:罗宁

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