南宁高新区：餐饮服务公示栏真的起作用了吗？

在南宁市科园大道餐饮店较集中的人行道上，新设立的餐饮服务公示栏。广西新闻网记者 严江萍摄

“大笑”、“微笑”和“平脸”三种卡通形象代表着“优秀”、“良好”、“一般”的三种不同等级。广西新闻网记者 严江萍摄

　　近日，在南宁市科园大道餐饮店较集中的人行道上，新设立了一个“请寻找笑脸就餐”的餐饮服务公示栏，公示栏上分别用“大笑”、“微笑”和“平脸”三种卡通形象对附近的10多家餐饮店进行评价，参与此次等级评价的餐饮店铺门口也纷纷贴上了这些形象。但令不少市民好奇的是难道“平脸”就不能进去吃了？是不是只有“大笑”才能去吃？这样评的意义在哪儿？带着这些疑问，记者进行了实地的采访。

　 　市民、商家对餐饮服务栏并不“感冒”

　　记者走进了一家被贴有“平脸”粉店看到，其实该店的整体环境还是不错的，来往的顾客也是络绎不绝。该粉店老板娘告诉记者，她粉店的生意并没有因为这个“寻找笑脸就餐”的牌子而受到什么影响，毕竟是开了很久老粉店了，很多人都会留恋她家的味道。“秉着诚实守信的原则，我们卖的东西都是真材实料，环境也很讲究，顾客并不会因为我这里挂了一张‘平脸’而不来我这里吃。”

　　“这个公示栏是上个月才设在这里的。”住在附近的何先生介绍。对于何先生来说，环境比较好的餐厅，安全卫生条件应该不会很差。“而且这些餐饮公示栏并没有指明哪些店存在什么隐患，看了也没什么用。总之，我觉得只要不是用地沟油或者一些对人体不好的材料做出来的食品，对人体无害，卫生条件相对差一点我也能接受。 ”

　　在科园大道附近上班的赵女士说，“这个餐饮服务栏的等级标准并不会对我就餐产生什么影响，我原以为上面的笑脸只是说哪里好吃或不好吃。”赵女士认为服务栏应该完善上面的评价标准，“优秀”、“良好”、“一般”各具备什么，这些说明清楚了才有利于让市民选择到干净卫生的餐饮店就餐。

　　餐饮服务栏评价标准在哪儿

　　随后，记者来到了一家被评为“良好”的快餐店看到，该店的餐饮服务监督栏上贴有各种十分齐全的证件，且上年度还被评为了“优秀”。当记者问及是否清楚“请寻找笑脸就餐”餐饮服务栏的评判标准时，该店的店家表示不是特别清楚如何打分的。不管是以前和现在，店里的设备、卫生、食材都是一样的，但是不懂为什么下半年就变成“良好”。随即，记者拨打了该店的电子餐饮服务食品安全等级公示栏上显示的辖区食品安全监督员电话了解评判标准，却遇到了屡次拨打被挂断且该电话号码显示是外地的情况。

　　“‘贴’平脸的餐饮店是不是不能去？”、“看不懂此栏想表达的是什么？”“这怎么评出来的？”……带着商家、市民们的疑问，记者找到负责设立此公示栏的部门——高新区食品药品稽查大队。其相关工作人员告诉记者，这个餐饮服务公示栏的作用是给市民提供一个就餐的参考，同时有利于餐饮店进行相互监督，提升其店铺整体质量。“由于餐饮服务栏是上个月才设立，还有部分内容没有添加进去，在后期我们部门会往上添加准确的内容，方便市民更好地选择就餐。”而对于辖区食品安全监督员电话打不通的情况，工作人员则解释到店铺的电子餐饮服务食品安全等级公示栏还没有正式联网运行，工程人员安装网络还需一段时间。（记者 严江萍 实习生 苏云燕）