多地频现奶农"倒奶杀牛" 养殖成本上涨鲜乳被拒收

13.01.2015  19:22

  据中国之声《新闻纵横》报道,眼下正值三九寒冬,而我国不少地区的奶农,也正在经历着新年的第一个寒冬,山东、河北、内蒙古等地出现奶农大面积“倒奶杀牛”事件。在山东鲜牛奶价格最低的时候,一公斤奶还不到一块钱,甚至还没超市里的矿泉水贵。

  针对河北、山东、内蒙等地出现的卖奶难情况,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》,要求各地千方百计组织协调加工企业保证生鲜乳收购,督促乳品企业履行收购合同,积极收购,善待奶农,共渡难关,力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。那么,现在奶农们的境况如何?紧急通知,又能不能缓解奶农的窘境?

  1月8日上午9点,本是奶农集中挤奶的时间,但在河北定州市一个奶牛养殖小区,8个高标准牛棚显得很空荡,经理马胜利(化名)告诉记者,就在两个月前,小区还有1000多头奶牛,17个养殖户,而现在,仅剩3个养殖户,300多头奶牛了。

  马胜利:都快卖完了,到年底关门,现在卖合一万块钱一个,当时一万八九买的,我们这场子卖牛赔800万。

  卖牛、关门,这两个词在马胜利2009年建厂时是无论如何也没有想到的,全村六个奶牛养殖小区,马胜利最后建厂,却第一个破产,他说奶价低还能承受,但鲜奶没人要成了压倒他的最后一根救命稻草。

  马胜利:每个月在减奶,从10吨降到9吨,降到7吨,降到5吨,4吨,现在两顿多,到这个月底,一两都不出了,一天平均倒个五吨多奶,我们村里的六个牛场最多能剩两个明年,都得倒闭。

  据了解,2014年春节过后,乳企开始以各种理由拒收鲜奶,卖奶难再度出现,与此同时,生鲜乳收购价格迅速下跌,更为不利的是,奶农的养殖成本却在不断上涨。奶农陈华养了110头奶牛,他告诉记者,现在每天亏损超过500元。

  陈华:原材料成本上涨,饲料一吨上扬了100多块钱,产奶的牛连草带料一天是3400多(元),育成牛和干奶牛一天是1700(元),合计是5200(元),这里边没有(算)治疗费和配种费,现在交1.6吨鲜奶,是4800(元),一天赔500块钱。

  在河北省排名第一、全国排名第三的奶牛养殖大县唐县,记者遇到了正要去挤牛奶的奶农习芳芳(化名),她手里提着两个30公斤容量的白色塑料桶,她说是用来把养殖小区拒收的鲜奶提回家的。

  记者:我看着你拿着壶这是要……?

  习芳芳:提奶,回家卖奶,喝,不行倒沟里。不倒怎么办?我的奶合格,蒙牛要不清,(养殖场)老板给我定量。喂一天赔一千,喂一天赔一千,赔的也没办法了。

  听了记者的调查,确实挺揪心的。对于当前出现的卖奶难问题,农业部在1月7日下发紧急通知,要求各级地方农牧部门采取有效措施,协调处理卖奶难,确保奶农利益、稳定奶业生产。面对整个市场销售额的下滑和国外品牌的冲击,乳品加工企业的现状有如何呢?只靠奶企收购能兜得住底吗?奶农、奶企又该如何抱团取暖?

  据国家统计局数据显示,2014年前11个月,我国乳品累计产量2433.2万吨同比下跌0.26%;而2014年我国进口鲜奶296321吨,同比增长55.9%。一降一增,显示国产乳品销量受到“洋”产品挤压。

  某乳品加工企业负责人:现在压力都很大,从企业角度来说,牟利高的多生产一点,牟利低的少生产,干脆一些产品就不生产了,通过调结构来使企业的获利空间发生改变。

  销量不好,成本必须降下来。2014年可作为乳品原料的进口大包奶粉价格从每吨5万元降到每吨不到2万元,生产成本大大低于使用国内鲜奶,这对乳品加工企业诱惑太大。

  某乳企负责人:现在只能说在成本的控制上,从原材料上,进口奶粉合理的时候,要采购一些进口奶粉,以前这些奶我们去做一些鲜奶,现在去做这些大包奶粉,满足生产需要的。

  外有“洋”品牌的冲击,内有不许拒收、限收鲜奶的“禁令”,河北某乳品加工企业负责人说,他们也是在“硬撑”。

  某乳企负责人:你去叫社会责任,这个担子只能是暂时的去做一些,长期做企业受不了,企业他得要生存,你这亏损有可能连生产都生产不了了。

  河北省奶业协会秘书长袁运生认为,首先要做的是引入第三方检测机构评定鲜奶是否合格,以此对乳企和奶农双方制约。

  袁运生:企业说了算,我说你合格就合格,所以第三方检测也没有,奶农对质量判定产生异议了他也没处说去,我说不收你的,你找谁去?奶农的话语权没有基本上,很弱,所以他们也没办法。首先要要做的就是把奶价协调有一定强制性,定一个最低价格,定一个最高价格,在这个区间里边可以根据奶的质量调整。

  对于国内奶企长期进口大包国外奶粉,乳业专家王丁棉同样认为,国外奶农实力较强,可以长时间地低价销售,当中国的奶牛杀掉大部分后,他们再提价,这对中国的乳企和消费者来说都不是好事情,因此,乳企不能只看一时之利,应该与国内的奶农合作,多使用国内的鲜奶,让中国的乳业健康长远发展。不过,怎么才能让企业眼光放长远一点,不要作茧自缚呢?这恐怕还得政府部门多想想办法。(记者沈静文 孟晓光 王志达)