忻城县食药监管局开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查

来源: www.gxfda.gov.cn

            开学伊始，为切实保障学校食堂及周边食品安全，忻城县食品药品监督管理局从2月13日起，集中一个月的时间在全县范围内开展2017年春季学校食堂及周边食品安全专项检查。

            此次专项检查以辖区内的中小学食堂、幼儿园食堂及学校周边餐饮店、副食店为重点。主要检查内容有:一是重点检查假期后学校食堂库存食品是否有过期食品，重点检查食用油、肉类、调味品等食品；二是重点检查学校食堂许可情况、从业人员健康情况、建立并落实食品采购索证索票和采购记录制度情况、餐饮具消毒情况、从业场所卫生和从业人员个人卫生情况、学生用餐留样等情况；三是重点检查学校内及周边的超市、商店、小卖部、小食品店证照情况，食品进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况，严厉打击销售“三无”食品和过期变质及其它不合格食品等违法行为。

            下一步，该局将继续加强监管，严厉打击违法行为；同时加大食品安全知识宣传力度，增强广大师生和群众的食品安全意识和自我保护能力，确保全县饮食安全。

                                                                                                                                    （忻城县食药监管局  黄玲）