资源县食药监管局开展中高考前食品安全大检查

来源: www.gxfda.gov.cn

            一年一度的高考、中考陆续来临，为了广大考生的饮食安全，确保中高考期间的食品安全工作落到实处。6月1日起，资源县食品药品监督管理部门在各中小学及其周边开展食品安全大检查行动。

            此次检查重点是对辖区内各中小学的校园食堂、小卖部及其周边食品经营单位进行检查。执法人员主要对食品经营者的主体资格、从业人员健康情况、进货台账、索证索票、环境卫生、食品原料的贮存、是否存在过期失效“三无”食品等情况进行重点检查。并对中高考期间的校园食堂的食品采购、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样等内容进行指导。

            从检查情况来看，各学校负责人对校园食品安全工作较为重视，大部分食品经营单位也能做得守法经营，从业人员执健康证上岗，经营环境卫生整洁，餐饮加工环境的操作符合规范要求。而对于检查中发现的食品安全问题，执法人员当场责令食品经营单位立即进行整改，从而确保中高考期间的食品安全。

            在此，县食品药品监督管理局也要提醒广大考生及家长，请勿在流动摊贩购买食品，不吃不洁不明食品和过期食品，一旦发现问题食品，应立即停止食用，并拨打食品药品投诉举报电话“12331”进行举报。(作者:资源县食品药品监督管理局  刘观艳 王志鹏 0773-4314126)