崇左市局开展食品生产监督检查现场教学

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        针对县、乡两级部分基层监管人员食品生产监管工作经验不足的情况，3月14日，崇左市局到辖区龙州县组织开展了食品生产企业监督检查现场教学，龙州县局和乡镇监督所食品生产监管人员参加了现场实战教学。市局食品生产监管科科长按照《食品生产企业生产现场监督检查通用规程》的要求，选择当地一家食品生产企业，从企业资质、生产过程控制、出厂检验、产品标签标识、相关台账记录等环节一一做了详细讲解。同时还分析了容易产生安全风险的关键环节。此次现场教学充分发挥了理论联系实践的作用，有效提升了基层监管人员的实战水平。（莫茜媛）