岑溪市：开展“花灯节”专项检查 保障“舌尖上的安全”

            岑溪特有的风俗节日“花灯节”即将来临，为做好“花灯节”期间的餐饮食品安全，岑溪市近日对辖区内承办“花灯节”酒席的餐饮单位开展了专项检查。

            针对实际情况，加强节日排查，全市出动200多人次对辖区内承办“花灯节”酒席的餐饮单位进行专项检查。按照《岑溪市“花灯节”备案表》进行逐一登记备案，并与餐饮单位签订《“花灯节”餐饮服务食品安全责任承诺书》，要求其自觉做好卫生清理、餐饮具消毒、人员培训、制度完善、食谱安全、农药残留检测、台账整理以及食物留样等自纠自查工作，对检查中发现的问题立即进行整改，确保承办酒席期间不发生食品安全事故。

            为防止节日期间突发事件的发生，岑溪市加强了节日期间值班值守工作，保障12331举报投诉通讯畅通， 24小时及时受理和处理投诉，做好应急处置工作，确保辖区群众过上放心“花灯节”。（蒋荣荣 覃香波）