宜州市局多措并举确保月饼质量安全

        中秋临近，月饼作为节日里不可缺的传统食品已陆续生产上市，为确保月饼质量安全，宜州市食品药品监督管理局采取四项措施在全市开展月饼专项检查。

          一是突出重点，加大对月饼生产经营单位检查力度。检查范围包括月饼生产企业、经营企业、现制现售和委托加工的餐饮单位。重点检查原辅料进货查验情况、食品添加剂和除氧剂使用、食品包装标识标注；经营者索证索票和进货查验以及查验记录，月饼存贮和经营条件；餐饮企业委托生产加工情况，以及现场制售的月饼，及时排查安全隐患，严防违法行为。

          二是加强指导，督促落实月饼生产经营者主体责任。为了加强月饼质量安全管理，我市执法人员走访月饼生产企业，对企业生产车间、原料仓库等场所进行细致检查，督促生产厂家提高质量安全意识和能力。执法人员对生产单位和经营单位强调，要求经营者提高法律意识、质量意识和责令意识，切实落实索证索票、进货查验以及查验记录、临保月饼的消费提示等制度，确保消费者合法权益。

          三是强化抽检，严查不符合食品安全要求的月饼。本次将抽检覆盖了全市月饼生产企业，共抽检月饼23个批次。目前，所抽月饼样品正准备送去区级检验中心进行检测，检测结果将及时向社会公布。对不合格产品生产经营单位将进行严厉查处，并召回相关产品。

          四是跟踪复查，严防各类违法生产经营月饼的行为。我市将进一步加强对月饼的检查力度，对存在问题的单位进行跟踪复查；对违法行为进行严厉查处。节后还将及时开展对月饼生产经营单位企业库存、回收产品处理情况的追踪检查，严格杜绝发生以“回收月饼”、“回收馅料”作为原料生产加工其他食品的严重违法行为。

（宜州市食品药品监督管理局  韦春  ）