预订年夜饭应留意"霸王条款" 收取服务费是"主流"

08.02.2015  22:12

春节将至,南国早报记者探访区内年夜饭市场

预订年夜饭 留意“霸王条款”

      广西新闻网 -南国早报记者  魏碧锋  唐晓燕  徐薇婷  许海鸥

        除夕越来越近了,对于一些不在家里做饭的市民来说,预订年夜饭是近期的头等大事。2014年11月,《餐饮业经营管理办法(试行)》规定,禁止餐饮行业设置最低消费。2月6日,南国早报记者走访南宁、桂林、钦州、北海市场却发现,年夜饭行情紧俏,导致最低消费、服务费等强制性消费“重出江湖”。

        南宁

        收取服务费是“主流”

        “收15%服务费,大厅包厢都一样”、“人工、菜价都涨,不收服务费,无法经营”……2月6日上午,记者现场走访、电话咨询南宁市内十几家星级宾馆,对于年夜饭是否收取服务费,肯定的答复成了主流。

        星光大道荣荣大酒店工作人员介绍说,平日里他们的菜单都是把服务费单列出来的,菜单里明确标出,不管是套餐还是单点,除了菜价外,还需额外支付10%服务费,这是酒店规定。

        同样是服务费,位于东葛路附近的万达文华酒店内涵则更加宽泛,工作人员表示,市民在该酒店订年夜饭,有多款套餐可以选择,包厢消费5880元起,另加收15%服务费,服务费包括了赠送果盘、免费迎宾茶、赠送优惠券等。

        像上述两家酒店,服务费属于必收项目,但也有一些酒店服务费可以商量。沃顿国际大酒店工作人员表示,市民订购年夜饭,可以帮忙申请免收服务费。

        在记者调查的十几家酒店中,不收服务费成了“非主流”,仅桃源饭店一家不收。“以前是收的,现在政府不是不让收嘛,谁还敢收。”该店一名工作人员说。

        桂林

        大部分加收服务费

        和南宁的情况相似,收取服务费的风气也刮到了桂林。2月6日下午,记者向桂林市一些星级酒店咨询年夜饭预订情况,这些酒店几乎都针对年夜饭预订推出了多个套餐,散点或针对套餐调整菜色,大部分商家都要求加收服务费。

        桂林香格里拉大酒店年夜饭推出每桌1888元的套餐,可供10人用餐,并不接受散点,且需要支付15%的服务费。如果超出10人的用餐人数,还需要加收费用。桂林喜来登饭店则推出多个套餐供预订者选择,同时也可以接受散点,不过所有的消费包括套餐内的都需要加收15%的服务费。

        桂林漓江大瀑布饭店、桂湖饭店、桂林宾馆,同样是收取服务费,但形式有所不同,散点、酒水、加菜等服务须额外加收服务费。

        星级酒店异口同声,消费者也有权选择。桂林市民熊女士因为服务费项目四处碰壁后,觉得商家规定有失公平,最终决定在家吃年夜饭。

        消费者流向也体现了人们对酒店收取服务费的态度。记者了解到,桂林多家大众消费常去的餐厅如椿记烧鹅、澳门酒家和小南国等饭店,对于年夜饭的预订都跟平日几乎相同,虽然也为顾客推出了套餐可供选择,但随客人自愿,没有其他额外费用收取。目前,这些饭店年夜饭的桌位几乎被预订一空。