钦州市钦南区食品药品监督管理局举行2018年重大活动食品安全保障应急演练

            1月16日，钦州市钦南区食品药品监督管理局举行2018年重大活动食品安全保障应急演练。区政府办、区应急办、疾控中心、食品行业协会等领导和山海食品有限公司、五洲大酒店等10个企业代表，以及局全体人员共110人参加观摩演练。

          区政府办、区应急办、区食药监局、区卫计局、区公安分局、市食药监局等15个部门参加演练，通过情景模拟、集中练兵的形式，进一步健全完善应对突发食品安全事故的快速反应机制，有效提高钦南区食品安全应急处置能力，锻炼提升应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效应急处置的能力，为钦南区后续食品安全保障提供可借鉴的方法和实际操作。

      演练主要设信息报告、迅速反应、现场处置、协调指挥、后续处置、新闻发布共六项课目分层次演练，采取现场实战的方式进行，以某地正在举行美食节，一家烤海鲜店因不按规定操作，致使20人吃了没烤熟的大蚝而病入院治疗为背景。现场模拟了发生食品安全事后的信息报告、迅速反应、现场处置、协调指挥、后续处置、新闻发布等环节的应急处置工作。该区食品安全事件应急指挥部启动四级食品安全应急预案，各相关部门在区政府统一领导下，各司其职、密切配合、有序完成了信息报送、应急启动、处置得当、事态平息、追责问责、舆论引导等工作。

      通过演练，进一步健全完善应对食品安全事故救助体系和运行机制，提升了相关部门业务技能与应急处置能力，为钦南区食品安全保障打下了坚实基础。

（钦州市钦南区食品药品监督管理局）