广西：1500多种土特产等你来淘 不过瘾还可网上买

    融安滑皮金桔、容县沙田柚、钦州海鸭蛋、桂林马蹄、龙胜干笋……这些闻名广西的土特产你都吃过吗？想买吗？不妨趁周末到广西科技馆去逛逛吧。昨日，2014广西“科普惠农兴村计划”特色农产品展销会暨广西农技协、科普基地优质农产品电子商城启动仪式，在广西科技馆举行，来自全区14个地市的200多家优秀农技协、科普基地的1500多种特色农产品集中亮相。

    昨日在展销会现场，来自广西各地的特色农产品五花八门，其中不乏许多经过科技培育的新品种。例如富含花青素的紫玉淮山， 结实的外表，笔挺的茎杆，不少没见过这个品种的市民大开眼界；还有多颜色的水果番茄，黄的、暗红的、紫黑色的，科技改良的新品种吸引了不少观众。记者注意到，除了一些常规的土特产受市民青睐，还有不少人是冲着科普种养的农产品去的。市民唐女士就是其中一位，她逛展半个小时就买了圣女果、苦荬菜、香米，以及土鸡蛋等一大堆农产品。

    据悉，本次农产品展销会将展至11月16日。由于昨日主要是洽谈和展示，各地科协带来的很多农产品只展不销，从15日中午开始，展销会将开始对外销售。如果你觉得这样逛展会还不够，想随时都能买到新鲜、绿色、营养、优质的土特产，还可以登录“南方名特优特产网”去购买。据了解，为了让更多人买到来自广西各地农技协、科普基地培育出来的绿色天然农产品，促进科普惠农兴村，广西科协在网上搭建了一个类似于“天猫商城”的农产品网上商城。全区各地农技协、科普基地都可以到该网站开设网店，将自己的优质农产品晒到网上，推荐给消费者。

     学几招 挑挑优质土特产

    荔浦芋

    “一般菜市场卖芋头都会切开展示，用刀刮下切面的芋头汁液就能分辨。”广西科协创业致富协会荔浦分会会长廖大军说，如果刮出的芋头汁液中的淀粉粒不粘手，用手一捏不见渣粒，这就是荔浦芋。廖大军说，荔浦芋与湖南芋相比，肉质比较结实，芋头的尾部较尖。

    海鸭蛋

    购买海鸭蛋时可以试着打一个蛋，观察下海鸭蛋的蛋清，如果蛋清浓稠，放进器皿还有很长的蛋清丝，这样的海鸭蛋品质较好。此外，煮熟后的海鸭蛋蛋清也是呈玉白色，蛋黄比例大，色泽自然黄亮，味道粉香。

    覃塘莲藕

    莲藕煲汤都喜欢吃口感粉糯的，而覃塘莲藕就是其中的代表。现场一位负责覃塘莲藕展销的负责人介绍，莲藕粉不粉，关键看藕丝多不多。“如果你掰开莲藕看到缠着的藕丝很多，那这节莲藕口感粉的几率就比较大。”此外还可以参考莲藕的中心孔数，一般9孔为脆藕，11孔为粉藕。

    广西：1500多种土特产等你来淘 不过瘾还可网上买

    龙州砧板

    科普基地一位姓黄的技术员说，挑选时用手提起砧板，如觉得比普通木头重，这块砧板多是蚬木砧板；龙州砧板属油蚬木，油蚬木做的砧板显棕红色，特别是在木年轮上，一圈一圈都是棕红色，木年轮还带点油亮。如果没有木年轮，这种砧板不是用蚬木做的砧板。此外，木年轮越靠边越好，这样的蚬木砧板就不容易开裂。

    紫玉淮山

    紫玉淮山是近年来农产品的新宠。贺州市八步区贺街镇淮山协会会长刘泽辉表示，挑选紫玉淮山时，不仅要观察淮山的头是否呈紫色，还要看其尾部是否也是紫色的，颜色越深越好。

    红肉蜜柚

    广西天峨县无公害水果协会会长杨通标介绍，好吃的红肉蜜柚要选皮光滑不粗糙的，挑选时用手掂一下果的重量，手感沉的蜜柚说明水分足，品质好。(黄婧)