广西日报：汛期中的食药监人
本报记者 奚振海 实习生 杨龙庚
刚刚过境的台风“塔拉斯”，又给广西带来了狂风暴雨，而全区各级食药监人，也为防控食品药品安全事故忙碌了起来。自从6月底我区连续遭遇洪涝灾害以来，我区积极加强汛期食品药品安全监管，坚决防范食药安全事故发生。
入汛后，自治区食药监局就作出工作部署，要求各级食药监部门高度重视汛期食品药品安全事故防控工作，保障广大群众“吃上放心饭、喝上干净水、用上安全药”，确保不发生食品药品安全事故。
自治区食药监局提醒，洪涝灾害期间，极易发生食品浸泡，进而产生污染、变质、衍生危害人体健康的食品安全问题。为此，对于一些食品生产经营单位被洪水浸泡的现象，各地食药监部门积极行动起来，开展灾后专项检查：钟山县严防污染、被浸泡的食品及原料等流入食品生产销售、餐饮服务环节。加强应急值守，实行24小时值班制，畅通12331食品投诉举报电话，充分做好食品安全突发事件应急准备，一旦发生食品安全事件，立即采取有效措施，迅速调查处置。柳州城中区为确保市民们“餐桌上的安全”，对辖区内的青云菜市、柳候新街市、东门市场等7家大型农贸市场及受水淹的食品经营单位进行了突击检查，重点检查是否有商户售卖被水泡食品及餐具、烹调用具是否进行严格消毒等情况。资源县责令督促受灾食品经营户、超市等做好被水污染浸泡的食品下架，指导经营户无害化处理受污染食品；对集镇所有餐饮服务企业开展灾后专项检查，严禁他们采购使用淹死、病死畜禽肉类及其他泡水食品原材料，督促其做好餐具及场所消毒工作；对医疗机构及药店进行洪涝灾害后专项检查。
洪灾过后，也是各种疾病的高发期，各地食药监部门有针对性地宣传汛期及灾后食品药品安全知识，增强群众自我保护意识和能力。阳朔县向食品经营店铺发放灾后食品安全告知书，要求食品店铺落实好食品安全主体责任。兴安县充分运用QQ工作群、微信工作群、报纸、局官网微信公众号等媒体，发布汛期食品药品安全知识相关信息，并推出“洁”“分”“熟”“存”“择”“防”“报”七字宝典指导汛期饮食。
