广西日报:我区加强春季开学食品安全监管

07.03.2018  14:30

  记者 奚振海

  又是一年开学季。日前,自治区食药监管局下发通知,要求全面开展学校食堂检查,加强餐饮集中场所监管,做好春季开学期间食品安全监管工作,严防严控群体性食物中毒事件发生。

  通知要求,各地食药监管部门要与当地教育部门开展联合检查,在开学前督促学校做好食堂环境卫生清洁、餐饮具清洗消毒,清理过期和不安全食品,规范加工制作。同时,要组织力量对承办宴席活动密集的餐饮单位、旅游团餐供应单位、大型建筑工地食堂等餐饮集中单位进行全面的检查,排查风险隐患,整改突出问题,查办违法行为。加强对农村50人以上集体聚餐的指导,坚决防止发生群体性食物中毒事件。