广西15批次糕点抽检不合格 鲜花老婆饼防腐剂超标

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者  叶祯）麦士卷、老公饼、老婆饼、鲜花饼……平时爱吃的糕点名字出现在不合格名单中时，周末愉快的心情顿时打了折。在自治区食药监局昨日刚公布的食品抽检不合格表中，有15批次糕点出现了防腐剂超标及油脂变质问题，另外还有1批次米粉和1批次炼乳不合格（详见下表）。

　　此次抽检包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品、糕点、食品添加剂等6类食品共135批次，合格118批次，不合格17批次。

　　米粉是广西人最爱的食品之一，但如果你爱的米粉出自各种菌落菌群超标的加工厂，估计在吃之前要考虑再三了。这1批次不合格米粉（细细米粉）产自良庆区玉洞工业园的兴政米粉加工厂，菌落总数检出值为2×106CFU/g（标准规定为不超过80000CFU/g），大肠菌群检出值大于110MPN/g（标准规定为不超过2.3MPN/g）。

　　另有1批次炼乳抽检于贵港市港北区阳光都市德龙百货超市，标称广西农垦西江乳业有限公司生产的西江甜炼乳，水分检出值为33.4%（m/m），标准规定为不超过27.0%（m/m）。

　　值得注意的是，抽检发现不合格的15批次糕点“清一色”出现了防腐剂超标及油脂变质的问题。执法人员提醒，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。而氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得最终产品油脂氧化。

　　针对抽检中发现的不合格食品，自治区食药监局已组织各级食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。

　　 特别提醒

　　如果市民遇到食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械相关问题，请及时拨打“12331”进行投诉举报。

编辑：陈轶凡