排查食品安全隐患 严防中毒事故

        夏季是学校食物中毒事件的高发季节。为做好学校食物中毒的防控工作，从2016年6月开始维持三个月，平桂管理区食品药品监督管理局以预防食物中毒为主要目标，督促深入辖区内各类学校、开展检查，认真排查食品安全隐患，解决食品安全问题，坚决防控食品中毒事故。

        排查整治内容:1.严查食品经营许可证持证情况；2.严查食品采购与贮存是否符合要求；3.严查从业人员管理与学校食堂环境卫生是否符合要求；4.严查加工制作过程是否符合规定；5.严查设施设备与清洗消毒是否符合要求；6.严查应急管理工作是否符合要求；7.索证索票制度执行情况及使用食品添加剂情况等都要详细检查。

        此次行动采取现场查验、查看资料等形式进行,共出动检查人员55人次，执法车辆10 台次，共检查学校（幼儿园） 33 所。各学校中均持证经营、从业人员均持证上岗、索证索票及购买材料台账都均能完善,但环境卫生有待提高,未发现过度使用食品添加剂。我局今后将继续加强对学校食品安全监管,确保学生吃得放心、吃得健康。（熊飞玲 苏峰）