这些月饼别吃 广西月饼生产抽检发现37批次不合格

　　南宁新闻网—南宁晚报讯（记者  叶祯  实习生  王静）“月到中秋分外圆”，这周日是一年一度的中国传统佳节中秋节。半个月来，市民都在讨论月饼的事，最关心的莫过于月饼的质量安不安全。昨日，自治区食药监局公布了月饼抽检结果。

　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，自治区食品药品监督管理局针对全区持证的月饼生产企业，于今年8月初至9月中旬组织开展了月饼生产监督抽检。此次抽样检验依据GB  2760食品安全国家标准、食品添加剂使用标准等标准及产品明示标准和指标要求。抽检项目包括月饼中的防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸、脱氢乙酸、山梨酸、纳他霉素、丙酸及其钠盐钙盐、菌落总数等指标。截至9月18日，被抽检样品共556批次，合格519批次，合格率为93.35%；不合格37批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

　　对于监督抽检中发现的不合格产品，自治区食品药品监督管理局已责成相关市、县食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》等规定，已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施；并对生产经营不合格产品的企业进行立案调查，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，消除安全隐患。市民还想知道哪些产品抽检结果，可登录广西食品药品监督管理局官网 www.gxfda.gov.cn 查询。

　　 什么是菌落总数？

　　菌落总数是衡量食品受微生物污染程度的重要指标之一，但不是致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超过标准值，说明部分企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位。此外，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

编辑：韦玮