可追踪来源杜绝私宰肉 南宁"良心秤"为何推广难?

09.11.2014  16:37

可追踪肉菜来源,能有效杜绝八两秤、私宰肉

但试点推广一年多却雷声大雨点小

南宁“良心秤”为何推广难?

          广西新闻网 -当代生活报记者  冯耀华  文/图

淡村菜市部分摊主在学习如何使用溯源电子秤

      核心提示

      11月7日下午,飞凤菜市的一名猪肉摊摊主看着买肉的记者,一脸疑惑,因为记者要求他打单。“还从来没人买肉的时候要求我打单。”摊主看着记者说。这个猪肉摊使用的是一种新型的可溯源电子秤,但摊主使用该秤一年多了,还从来没有顾客要求他打过单据。

        事实上,飞凤菜市是南宁市16家已开始实行肉类蔬菜流通追溯体系的农贸市场之一,利用可以进行肉菜溯源的电子秤进行打单,你买的肉从哪里来的一查就知道。

        据了解,溯源电子秤是南宁市的一项保障食品安全为民办实事项目。但记者调查发现,市民去买菜时基本没有打单的习惯,部分经营户也出于各种考虑变相抵触。

        逐步推广

        换秤要交押金,有摊主嫌贵

        近日,南宁市商务局一份通知发到了淡村农贸市场部分经营户手里,大意是从11月15日起,该市场将推进肉菜流通追溯系统上线运行,要求体系内的市场统一使用肉菜流通服务卡,每个经营户必须使用一台统一配发的溯源电子秤。但摊主们传闻,市场管理方拟收取每台溯源电子秤3000元的押金,有经营户认为“押金要得有点贵”。  有肉摊摊主表示,以前用的秤每台才300多元,能用好多年,现在要交的押金有点多。

        11月6日,记者在淡村农贸市场管理办公室看到,上百台全新的溯源电子秤已经摆放在办公室里,几名摊主正在学习如何使用。经过十多分钟的学习,有摊主对记者表示:“还挺好操作的,不难。”记者看到,这种溯源电子秤与普通电子秤差别不大,只是多了一个智能读卡区。据厂家代表介绍,溯源电子秤使用时,经营户每次营业前都要先刷一次服务卡。刷卡后,经营户从批发市场进多少货、货品从哪里来等信息就能全部被电子秤读取,市场管理方可通过后台监控经营户的动态,消费者买菜也能通过电子秤打单,随时追溯肉菜的来源。

        对部分经营户质疑押金太贵的问题,市场办公室的梁经理表示,目前押金数额还没有正式决定,溯源电子秤的成本要2000多元,是免费提供给经营户使用的,但为了增强经营户的责任心,必须要收取一定的押金,这笔押金在经营户退出市场时,是全额退还的。