桂台合作论坛各分论坛嘉宾畅谈交流合作

　　畅所欲言 分享经验 增进共识

　　——桂台合作论坛各分论坛嘉宾畅谈交流合作

　　桂台农业合作产品备受关注。  记者赖有光    摄

　　南宁新闻网-南宁日报讯（记者  阮晓莹    黄    骏    胡光磊）9月21日，在第十一届桂台经贸文化合作论坛开幕后，还举办了桂台农业合作高峰恳谈会、桂台现代农业合作论坛、桂台渔业合作论坛、桂台农产品加工贸易合作论坛、桂台休闲农业和乡村旅游文化创意合作论坛等5个分论坛。在活动中两岸专家学者、企业精英、政府官员畅所欲言，分享了各自的经验和成果，深入探讨如何加深桂台经贸文化交流合作，共享发展机遇，共创合作双赢。

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　　增进桂台两地农业合作共识

　　昨日，在桂台农业合作高峰恳谈会上，桂台两地农业专家、学者和业内人士共聚一堂，共同探讨桂台农业合作机制共建话题，达成了广泛的共识，展示了桂台农业合作的新方向和美好前景，对增进桂台两地农业合作共识、深化务实合作，实现优势互补、共赢发展具有重要意义。

　　“共享发展机遇，共创合作共赢”

　　桂台合作论坛台湾代表谢坤宏：

　　广西占有四大优势：一是区位优势；二是资源优势；三是生态优势；四是政策优势。广西占有如此多的优势，两岸交流之后，“一带一路”的推广符合孙中山所推动的“天下为公”，GDP指数提升之后，农民的日子好过，我想就是政府最好的政策了。

　　今天的这个活动有农业、渔业、媒体，甚至是政府部门的专家参加，海峡两岸就是在整合全球华人的资源，能够整合出多少资源就能创造出多少财富给人民，这是我们必须要去做到的。

　　海峡两岸如果能够切实合作，共享发展机遇，共创合作共赢，我们不仅能够让消费者吃到最好的农特产品跟水果，经营者也能赚到他应得的利润，也能够让政府得到最大的掌声。

　　“优势互补，发挥得好是共赢”

　　桂台合作论坛广西代表白先进：

　　我们与台湾的温光资源相同，优势互补，发挥得好就是共赢。在此，我有2个提议：一是希望这个桂台合作技术交流平台能够继续开展下去，通过这个平台促进我们的合作制度化，通过制度化的合作让我们的交流得到合作共赢。二是同心合力促进两地农业更好地发展。我们农产品的品种非常丰富，但是我们的研发力量比较弱，研发的范围不够广。我们的水稻、玉米和甘蔗的研发力量比较庞大，但是特色作物这一块的研发力量就比较弱。台湾的柑橘、芒果、草莓、蔬菜种植方面比较强，我希望台湾能够就这方面的先进理念和先进技术跟我们进行交流和合作。台湾的农民来到这里都大有用武之地，我们有13亿人口，还有东盟的市场，所以农产品在这边生产，成本可以降低，市场空间又巨大，这具有很好的发展前景。

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　　促进双方香蕉农业产业发展

　　举办桂台现代农业合作论坛，旨在进一步深化桂台两地在现代农业机械、技术、管理以及生态农业等领域的交流与合作，共同促进双方农业产业发展。会上，来自两地的10位农业领域的专家、学者以及企业领导人进行了热烈的交流，分享了各自的经验和成果，加强了桂台两地的农业合作。

　　“广西香蕉产业进步迅速”

　　桂台合作论坛台湾代表赵治平：

　　香蕉产业是一个全球重要的第四档粮食作物，也是水果的重要作物，从两岸或者是桂台的农民的生计发展或者是社会经济发展来说，香蕉产业都是一个非常重要的角色。

　　在广西这边香蕉主要的产区分布在西南地区，如南宁、钦州等，我们也在钦州种植有10万多公顷的香蕉，并且发展非常迅速。经过一年来的交流，我们发现桂台两地可以合作的项目包括健康种苗培育、枯萎病预防、拉开产期规避市场风险等。香蕉枯萎病是一个两地都比较常见的问题，因为病害是从种苗来传播，台风也是不可控因素，这些风险在很多时候是难以预见的。

　　在未来，我们希望通过桂台两地能够建成多元化的总布局，同时加强种苗培育、台风预防以及应对措施等方面的合作交流，促进桂台两地香蕉产业的共同健康发展。

　　“学习台湾现代农业的先进理念”

　　桂台合作论坛广西代表卢义贞：

　　我们在与台湾多次的交流中，学习到很多先进的技术和管理经验。现在，广西香蕉在预防枯萎病方面形势不容乐观，然而台湾在之前的几十年间，积累了很多优秀的预防经验，这些经验值得我们借鉴。今后我们会继续加强桂台两地在品种优选、种苗培育等方面的合作交流，同时利用我们自己生产的有机植物来改善广西的土壤品质，对枯萎病进行的全面防控。

　　同时，在这次论坛交流中，台湾企业把他们在农业方面先进的理念带到南宁，这些经验都非常值得我们金穗集团学习和借鉴。下一步，我们将会汲取台湾企业在管理方面的优秀经验，融入金穗集团目前正在探索的“互联网+大数据”以及“互联网+金融”2个新模式中，并且我公司的有机肥计划年底上市，我们将以此为契机，逐渐转型走商业模式，让农户占90%，金穗只占10%，帮助农户走入致富高速路。

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　　探讨广西渔业多元化经营发展

　　举办桂台渔业合作论坛，旨在进一步深化桂台两地的渔业交流与合作，共同促进产业发展。本次论坛以是巩固基础、深化合作，推动广西现代海洋渔业大发展为主要目标，深入探讨如何借助桂台交流合作平台，进一步加强桂台渔业交流合作、打造广西千亿元现代海洋渔业产业，共享发展机遇，共创合作双赢。

　　“将传统渔业转型向休闲渔业发展”

　　桂台合作论坛台湾代表张仁智：

　　近几年，台湾为了适应渔业产业环境结构变化，正积极对渔业劳动力进行调整，朝向渔业多元化经营发展。

　　首先，我们强调渔业永续经营的理念，逐步进行渔业经营调适与发展。比如，一个产品上市前，我们会进行多渠道的营销，如通过活动开展渔特产品的直销等，马上就能提供实惠给消费者。其次，台湾正结合渔村特色文化协助渔民转入休闲渔业，完成渔业转型，形成新的发展方向。比如，我们在渔村建立“游客体验式”的养殖池，在生产渔业产品的同时，也让游客在养殖池感受渔民式的生活，同时开展多元料理，让游客自己捕鱼、自己烹饪。此外，为结合观光休闲渔业来拓展渔村文化，我们积极开发观光休闲娱乐渔业以及海上钓鱼等项目，让城里人到远海钓鱼，感受渔村文化。

　　“向台湾取经发展休闲渔业”

　　桂台合作论坛广西代表陈晓汉：

　　过去的渔业，有一产的养殖，二产的加工，三产的流通。如今，休闲渔业又发展出旅游业另一新的方向。

　　事实上，广西发展休闲渔业的基础条件比较丰富。比如很多地方有古渔村、古运河等文化元素，再如涠洲岛这样的地质文化元素，让游客不仅可以捕鱼，还能游景点、吃鲜鱼，休闲渔业就这样建设起来了。

　　近年来，广西在休闲农业上有了初步的发展，不过档次仍不够高，因此，广西在休闲渔业的发展上还要向台湾取经。比如，在发展理念上，过去广西发展的休闲渔业以吃为主，缺乏特色，缺乏优美环境。正因为如此，广西应该提倡建设一个具有观赏性、文化性等各种元素的休闲渔业，才能真正留住客人。台湾的渔业观光旅游内容丰富，有玩有吃，服务好，这是值得我们借鉴的地方。

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　　打造桂台两地经贸合作新引擎

　　桂台农产品加工贸易合作论坛的举办是希望通过交流，双方积极开展各领域加工贸易产业合作，共同打造桂台两地经贸合作的新引擎，共享开放合作的巨大商机。

　　“农业生产转型关键是打造品牌价值”

　　桂台合作论坛台湾代表王国安：

　　农作物生产过程中非常重要的就是土壤的改造、物种的改良、生产的技术和量化、质化。如何发挥区域特色，如何发挥每一个乡镇独有的产品或者它的作物能变成一个区域特色，打造品牌的价值是关键。

　　农业方面的应用也非常重要，经过生产加工，它的流通、休闲服务，各位可以看到休闲农场、观光果树。农产品加工，冷链食品深加工，品牌化营销体系，服务业化、农业地产化。所以科技服务强化，通路拓展强化，品牌增值强化，这是如何把农业生产转型的一个简单结构。

　　“发展农产品深加工产业”

　　桂台合作论坛广西代表卢义贞：

　　现在我们金穗也做了香蕉浆、香蕉粉等深加工产业项目，年底就可以投产。我们还是以卖鲜果为主，但是卖鲜果没有深加工产业做后盾，企业难以获得稳定的收益。虽然我们的种植技术在行业内不比别人差，但是在分装、包装、冷链以及配送方面相比其他企业还是略有不足。

　　所以我们今年启动香蕉浆、香蕉粉深加工项目后，把索道采收回来的香蕉进行分级包装，成色好的进超市，成色差的就用来做深加工，将香蕉的利用价值发挥到最大化，弥补金穗集团在香蕉农副产品这一领域的空白。

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　　推动休闲农业  与乡村旅游发展

　　桂台休闲农业与乡村旅游文化创意合作论坛主要突出文化创意，出席活动的各位嘉宾认为文化创意是求新、求变、求突破的表现，文化创意应有所担当，双方共同探讨了在创意经济时代如何通过文化创意来推动休闲农业与乡村旅游发展，推进两岸的文化交流。

　　“了解满足顾客的需求加深体验”

　　桂台合作论坛台湾代表黄钦荣：

　　台湾休闲农场的经营基本按照以下的策略：一是以农为本。休闲农业结合农业、农民、农村，生产、生活、生态，三农为本、三生为用来经营休闲农场。二是休闲农场猛攻建构特色，农业资源本身有季节性、地域性、生长性、活动性、景观性、知识性、生态性、文化性等。所以休闲农业的经营就必须要妥善地利用不同的优势资源，运用农业和农村的资源，营造一个独具特色的休闲农业。三是要有体验参与。休闲农场本身必须要设计很多不同的活动，让游客可以亲身体验、参与各种活动。四是在经营上必须不断地提高服务的品质。休闲农场为了加深游客的体验，很多台湾的休闲农场提供餐饮和住宿的项目。

　　此外，经营上必须要注意经营的合理化，要注意经营的效率，要有效利用资源控制各项成本，也要善用现在的资讯科技，要做市场分析，了解顾客的心态，经营上以客为尊。当然休闲农场对内部员工的能力、服务态度也要重视，不能疏忽、怠慢。

　　“合理规划差异化发展休闲农业”

　　桂台合作论坛广西代表陈桂漳：

　　“美丽南方”是现在南宁发展较好的休闲农业项目，和台湾情况不同的是大陆的休闲农业发展一般由企业主导、农民配合的方式来展开。“美丽南方”起步较早，以“五个度”为切入点，不断发展壮大休闲农业产业。“五个度”分别是政治高度、资源温度、市场热度、文化深度以及产业跨度。目前国家、自治区都出台相关政策大力支持休闲农业发展。“美丽南方”本身有良好的自然环境以及深厚的文化基础，可以深入挖掘的内容很多。现在全国休闲农业是新兴的发展热点，城市居民已有习惯在周末的时候去休闲农业消磨时光，亲近大自然，这块蛋糕不断增大。此外，在“美丽南方”发展过程中，大家有意识地进行差异化发展和跨产业发展，现在“美丽南方”既有瓜果采摘、鲜花观赏等生态农业，也有马场、水上竞技、垂钓、卡丁车等休闲活动，保证了不同年龄段游客的不同需求。

　　在听取了众多台湾专家的经验后，明年“美丽南方”将在鱼塘边新建一批环保木屋，提供住宿，满足游客亲近大自然的需求。

编辑：王媛