高清:新式桂菜创新展示 打造南宁“美食天堂”(1/41)

23.01.2015  00:47
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  120余家餐饮企业老总与厨师会聚一堂,交流新式桂菜的发展创新。广西新闻网记者 邓昶摄
 

 

   广西新闻网 南宁1月22日讯(记者邓昶)1月22日,2014桂菜创新展示在南宁明园皇家酒店举行,这次活动由南宁市商务局主办,南宁市餐饮行业协会和南宁市明园皇家酒店承办。

  活动的现场共有120多家餐饮企业参与评选,他们带来了200多道创新菜品参加展示。此次2014桂菜创新展示活动给餐饮企业提供了一个交流学习平台,在南宁市商务局的支持下,南宁餐饮行业协会与广西相关的种植业、养殖业、原生态绿色食材业进行合作,以各种优质、绿色、健康的农副产品作为食材原料,组织各餐饮企业的大师名厨,进行桂菜菜品制作与开发,并推上百姓餐桌。让南宁餐饮食品更安全,从而为进一步推广弘扬桂菜的饮食文化,推动本地绿色生态的发展,打造南宁这个桂菜“美食天堂”。