桂菜创新展示暨南宁名厨交流活动举行

　　▲现场菜品错落有致，引众多市民争相拍照。 韦静 摄

　　南宁新闻网—南宁日报讯（记者 韦静）记者昨日从市商务厅获悉，2014桂菜创新展示暨南宁名厨交流活动吸引了120多家餐饮企业出席。其中，200多道创新菜品在现场进行展示，柠檬鸭、十三香小龙虾、金牌榴莲酥等众多创新特色桂菜分外吸引眼球。

　　麻辣小龙虾、甘家界柠檬鸭、黄金一品凤梨酥、八仙过海……在2014桂菜创新展示暨南宁名厨交流活动现场，来自南宁饭店、黄金假日国际大饭店等餐饮名企推出的一道道创新桂菜让人不禁胃口大开，吸引了不少市民、餐饮名家前来试吃、点评。

　　此外，记者还发现此次菜品具有原生态、绿色环保等特点。据悉，在市商务局的支持下，南宁餐饮行业协会与广西相关的种植业、养殖业、原生态绿色食材企业进行合作，以各种优质、绿色、健康的农副产品作为食材原料，组织各餐饮名店的大师名厨，进行桂菜菜品制作与开发，推上百姓餐桌，让南宁餐饮食品更安全。

编辑：蒋卫