水煮肉片-川椒百味给家宴添上一缕红火

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　　水煮肉片是的一道很传统的川菜，几乎家家户户都会做。“水煮肉片”简言之就是：豆瓣酱汤煮肉再浇热油，因肉片未经划油，以水煮熟故名“水煮肉片”。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的，紧接着就是在红色汤汁中捞出一根根味道浓郁的蔬菜，吃起来肉嫩菜鲜，别提多美了~！而且加入其中的配菜还可以根据各人的喜爱选择，也可随着季节选择一些时令的蔬菜，吸收过汤汁的蔬菜麻辣味浓，汁厚，是非常好的下饭菜， 所以小云在偷懒的时候最喜欢做的菜就是水煮菜了~~肉菜一锅出，一个菜就能搞定3个人的一餐了，多简单~~

　　在春节即将来临之际，我为大家上一道红红火火的水煮肉片，祝爱好美食的朋友新年快乐，小日子过得更加红火。

　　向来缘浅，奈何情深，既然琴瑟起，何以笙箫默