灵川局为海洋乡银杏节筑牢食品安全墙
11月18日，灵川县海洋乡举办“神奇灵川•金色海洋”为主题的乡村文化旅游体验活动，现场举办了海洋传统民俗美食展、农家乐及群体聚餐等活动。为了保障食品安全，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，灵川县食品药品监督管理局积极行使监管职能，多举措多形式的为海洋乡银杏节顺利举行保驾护航。经过全体食药局监管人员的共同努力，本次活动圆满结束，没有发生一起食品安全事故，有效地保障了人民群众的身体健康和生命安全。
一是提前摸底，排查隐患。 为了及早消除食品安全隐患，在活动开展前，县食药局为规范重点旅游景区农家乐餐饮服务的监管，针对海洋银杏之乡的特点，通过结合实际、整合资源的模式，县食药局与县疾控中心主动深入到海洋乡涉旅乡村农家乐餐饮服务者开展健康体检工作。参加健康体检人数达到50余人。在活动开始前一天，灵川县食药监局及海洋乡食药监所的工作人员就赶到活动现场，检查厨师的健康证明、加工场所周围环境、饮用水安全等条件，并告知负责人相关注意事项。
二是现场抽检，突出重点。 活动当天，灵川县食药监局抽调专门人员组成2个检查小组，第一小组是对活动会场的民俗美食展、小吃食品进行现场抽样检测，检测项目包含过氧化值、酸价、硼砂、亚硝酸盐、蔬菜的农药残留，此次检测结果均合格。第二组对承办餐饮单位的食品原材料、制作流程、餐饮具消毒、从业人员个人卫生等情况进行了检查。为经营户讲解食品安全方面的工作要求，强化了经营户的食品安全意识。
三是联合监管，全力保障。 活动当天联合海洋乡卫生院对银杏节餐饮承办单位相关人员进行了晨检，对相关从业的人员是否有发烧、拉肚子等身体健康情况进行了检查，保障了“银杏节”当天的餐饮卫生安全。(供稿：灵川县食品药品监管局 陈善旭 吴贞珍）
