猪肉价格或将出现回落拐点

　 　进入夏天需求淡季及前期补栏的生猪集中出栏

　　猪肉价格或将出现回落拐点

　　南宁新闻网—南宁日报讯（记者 王煜霞）春节过后市场需求减弱，猪肉价格本该回落，但受生猪价格上涨原因，猪肉价格仍在一路飙涨。南宁市价格部门的监测数据显示，4月8日我市猪肉（精瘦肉）平均零售价为16.85元/500g、前后腿肉平均零售价为14.13元/500g、五花肉为15.2元/500g、排骨为23.51元/500g，同比涨幅超15%。据预测，目前的高位行情仍将持续一段时间，待进入夏天需求淡季，以及前期补栏的生猪集中出栏时，价格或将出现回落拐点。

　　生猪价格淡季上涨

　　往年春节过后市场需求减弱，生猪价格会略有回落，但今年受生猪市场供应趋紧、外调增加，节后养殖场存栏大猪普遍紧缺的影响，我市生猪价格出现淡季上涨，继续保持高位态势，近日最高生猪收购和边猪批发价格均出现自2012年以来最高位水平。

　　据分析，本轮猪价上涨主要是前一段时期大量养猪户遭到淘汰、去产能的结果。同时节前需求增加，加上严寒冰冻天气的影响，不少养殖场生猪出栏加速，造成节前育肥猪出栏过多，节后养殖场存栏大猪普遍紧缺，直接导致猪价淡季上涨。此外，节前的严寒天气和节后冷暖交加气候的影响，对仔猪成活率构成威胁，影响到今年二季度生猪供应，也支撑了近期猪价上扬。

　　预计高位行情仍将持续

　　当前，玉米、豆粕等主要饲养原料价格仍保持低迷，目前大猪和仔猪的价格高位将制约生猪价格的上涨幅度。物价部门预计，目前的高位行情仍将持续一段时间，待进入夏天需求淡季，以及前期补栏的生猪集中出栏时，价格或将出现回落拐点。

　　从生猪供应上来看，一般培养能繁母猪需1年、生猪出栏约需半年，因此今年生猪、猪肉供需矛盾很难在短期内平衡。但另一方面，目前仔猪价格高涨，每头成本价格仅350元左右，而售价却高达960元，利润惊人，说明近期养殖户补栏积极性明显提高，而这一阶段补栏的仔猪会在8月后供应市场。预计第二季度价格将比现在略有下跌，但高价位仍将运行至下半年秋季，年末价格将出现小幅下行。

　　此外，目前全市肉类总量仍不足，加上清明过后南宁正式进入夏季，天气炎热，肉类需求进一步缩减等原因，将抑制猪肉价格的进一步上扬。

　　加强生猪价格监测预警

　　对于生猪及猪肉价格的上涨变化情况，市物价局部门将加强价格监测预警。一旦后期生猪、猪肉价格持续上涨，出现异常波动情况，将第一时间收集上报政府，并适时启动调控预案，平抑市场猪肉价格。同时，对生猪市场价格波动现状，将及时向社会发布权威信息，引导市民理性看待，稳定消费者预期，建议多采购其他肉类替代品。

　　价格监测部门分析认为，生猪价格属于市场调节行为，价格涨跌有一定的周期，只要是合理范围内的波动应该属于正常，有关职能部门应审慎出台对生猪的补贴和收储政策，防止出现“盲目跟风”情况。但在生猪价格波动异常时期，可适时动用价格调节基金，利用平价商店平台，向市民限时限量限价销售平价猪肉，不但可以缓解猪肉价格上涨对市民特别是中低收入群体生活构成的压力，而且还可以起到保障供应、稳定消费预期、安抚人心、缓和百姓情绪等积极的引导作用。

编辑：蒋卫