补硒首选食补广西人选择很多 这6种人要补硒(图)
硒对人体很重要，想知道怎么补硒才健康，听听专家怎么说——
补硒首选食补 广西人选择很多
广西生产的富硒茶
广西新闻网 -当代生活报记者 闭初健 文/图
核心提示
硒是人体内不可缺少的微量元素，随着越来越多的人认识到补硒的必要性，补硒已成热潮。但究竟怎样才能做到科学补硒呢？11月29日，在南宁举行的第三届中国富硒农业技术与产业创新论坛暨《2015年中国富硒农业发展蓝皮书》发布会上，专家认为现在许多人普遍缺硒，建议可以通过吃富硒产品来补充人体所需的硒元素。
怎么补
吃富硒食物
补硒最科学
在会上，中国农业大学副教授赵桂慎说，联合国世界卫生组织在1973年就宣布硒是人类生命中必需的微量元素，硒被誉为“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“长寿元素”等。但中国人普遍缺硒，我国7亿多人口存在不同程度的硒摄入不足，是国际公认的“缺硒大国”之一，人均膳食中硒摄入量仅为14-21微克/天。
人体如果缺硒，就可能引起各种疾病，如心肌变性、胰脏萎缩、贫血溶血、生殖机能衰退等。人类的克山病、大骨节病、心血管疾病以及肿瘤的发生也与硒有关。而硒在人体中的含量很低，一般只有13微克。每天补充200微克硒，人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，不缺不补，食补为主、药补为辅”的原则。普通市民平常可以吃一些富硒产品来补硒，如要进行“药补”，则要养成科学的生活习惯，否则会影响硒的吸收。
此外，食物中含硒量高，并不等于人能全部吸收，一般而言，人类对有机硒（硒在自然界以无机硒和有机硒的形式存在，前者一般从金属矿藏的副产品中获得，后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成）的利用率较高，可以达到70%以上，因此应多吃富含有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。