【网友看南宁】餐厨垃圾变废为宝 守护舌尖上的安全

　　南宁新闻网讯（记者 黎南茜/文 李慧婷/图）你知道南宁的餐厨垃圾是如何收运的吗？你知道南宁是用什么办法解决餐厨垃圾的？4月22日上午，由南宁市网信办、市城管局主办，邕宁区委宣传部和广西新闻网、南国早报网、南宁新闻网、老友网、时空网等广西本土网络媒体承办的2017年“网友看南宁”活动走进南宁市餐厨垃圾处理中心，探寻全市餐厨垃圾收运、处置一体化的“南宁模式”。

　　来自南宁新闻网等本地网站的30多名网友参加了当天的活动。网友们通过参观通道近距离参观了厂区内的各个车间和中控室，了解了餐厨垃圾处理工艺流程和先进技术，还参观了厂区立体绿化。

立体绿化厅用的是经过厌氧发酵后的沼渣堆肥。记者 李慧婷  摄

网友参观餐厨垃圾处理过程。记者 李慧婷 摄

图为网友和工作人员进行合影。记者 李慧婷 摄

　　 网友点赞餐厨垃圾处理“南宁模式”

　　一走进南宁市餐厨垃圾处理中心，只见厂区内路面一尘不染，干净如洗，两旁的绿化带中花草树木郁郁葱葱，散发着勃勃生机，在高大明亮的厂房旁停放着几辆餐厨垃圾收运车，行走在其中，几乎闻不到一点儿垃圾散发的异味。网友们首先听取了相关负责人对项目情况的介绍，并就家庭餐厨垃圾的处理以及餐厨垃圾处理覆盖率等自己关心的问题进行提问和建议。

　　据介绍，南宁是全国首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市（区）之一。过去，南宁市没有规范的餐厨垃圾处理终端，餐馆、食堂、家庭产生的大量餐厨垃圾，成为“地沟油”的主要原料，或是成为潲水喂猪，重新摆上餐桌，严重危害市民的健康。2015年3月，南宁市餐厨垃圾处理厂正式投入运营，实现了餐厨垃圾“变废为宝”，目前每天的收运量已经达到230吨。2016年2月5日，经南宁市政府同意在原项目上进行扩容升级，项目预计在今年10月份完成建设并进行投产，正式投产后可实现南宁市餐厨垃圾全覆盖。

　　20多岁的网友韦小姐表示自己虽然不从事餐厨方面的工作，但是非常关心南宁的各项发展建设，这次参加“网友看南宁”活动主要是因为平时只听过有人收餐厨垃圾做猪潲水，很少接触餐厨垃圾处理方面相关的政府行为，来了一看发现收获不少：“餐厨垃圾的处理更好地保障了我们的食品安全，现在我们国家在环保上的措施越来越多，我觉得这个趋势非常好。”

　　网友参观餐厨垃圾变废为宝

　　在听过介绍后，网友们还在负责人的带领下走进参观通道，深入各个车间和中控室，近距离接触刚刚介绍过的餐厨垃圾处理工艺和先进技术系统。

　　在南宁市餐厨垃圾处理中心，每天收运回来的餐厨垃圾都要进行称重，称重系统与南宁市城市管理局联网，以便监控南宁市每天产生的餐厨垃圾数量。计量过后，餐厨垃圾将被倒入料仓内经过搅拌、挤压等处理后，被分离成固体和液体，分别进入生物质分离器和油水分离机。液体被分离出油脂，送入生物柴油制造系统；固体中的剩饭剩菜、烂菜叶等则被送入厌氧罐发酵；剩下的塑料等无机物将被打碎并回收利用。经工艺处理后，95%以上的餐厨垃圾可以得到无害化处理并进行资源化再次利用。产生的副产品主要有沼气、生物柴油、营养土等。沼气经过提纯处理后，就能得到甲烷含量99%的天然气，可供天然气出租车等使用。一般情况下，一吨餐厨垃圾能产出约140立方米沼气、12千克柴油和0.20吨营养土。140立方米沼气经提纯变为天然气后，可供约4个家庭使用一个月。营养土相当于“有机肥”，但为了避免垃圾处理物进入食物链，这些肥料不会用于种植蔬菜水果，只用于种植绿化树等。处理厂也对生产过程中产生的臭气、废水进行严格处理。

　　参观完毕后，网友邵女士向记者说：“听了这么多的介绍，又参观了车间，我们真的感觉放心很多。希望接下来餐厨垃圾的处理可以覆盖整个南宁，有更多的餐馆、酒店加入进来，让食品安全得到更多的保障。”

　　网友建议循环利用要推广

　　随后，网友们还参观了位于厂区内一隅的立体绿化展厅，美观多样的绿化植物立刻吸引了大家的眼球。据悉，立体绿化展厅采用立体绿化的模式，占地面积小，绿化空间大，其中的生态植物墙采用了自主研发的自动升降技术、智能灌溉技术，而所有植物的培养介质均采用了餐厨垃圾处理过程中产生的营养土，环保高效。

　　“我觉得这个技术挺好的，可以推广到一些小区和城市的绿化当中，”网友陆女士也提出了自己的建议：“把残渣做成的营养土用于绿化中，可以减少浪费，等于是再循环了一次。”

编辑：覃凤妮