美食城关停欠员工10万薪水 老板愿负责但坦言没钱
美食城准备关停，也没什么客人，员工都在等着老板变卖物品希望能拿到工钱
这两日，秀安路宁家庄美食城准备关停了。不过，因经营亏本，结束营业时欠下了一身债。美食城无力偿付厨师、服务员、清洁工20多人两个月共10万余元的薪水。昨日，记者采访了解到，当事双方进行了再次协商，美食城老板坦诚不逃避欠债。目前，美食城准备变卖物品先抵部分债务。
无力偿付10多万元薪水
7月27日下午，接投诉后记者来到宁家庄美食城。在现场，宁家庄美食城的厨师、服务员正在商量如何解决薪水被欠的问题。该美食城的领班陆小姐介绍说，她于去年11月份来到美食城打工，薪水每个月2300多元，每月15日发工资，一直都能正常发放。不过，到了今年7月中旬，本应发放6月份的薪水，但直到现在都未发。陆小姐说，“现在7月份眼看就快要结束了，7月份的工资更没有着落了。”
在采访中，记者了解到，宁家庄美食城员工分为厨房工作人员、服务员和清洁工。厨房人员有13人，服务员加清洁工有11人。6月份的薪水仍有3万多元没发放，7月份所有人员的薪水为6万多元，两个月便是10万余元。
老板愿意负责但坦言没钱
当日，记者在现场找到了宁家庄美食城法人宁依宁，他承认欠债的事实，并称该付的钱都会付，该承担的责任也会承担。宁依宁向记者大吐“苦水”，美食城在去年10月份开张营业，每个月都在亏损，之前工资能正常发放，是因为自己一直在贴钱。他给记者算了一笔账：员工薪水、场地经营费及美食城食材费，每个月需支付约10万元。最好的一个月营业额达到20多万元，利润六七万元。 “就算是最好的那个月，自己还得继续掏钱补贴。”
宁依宁介绍，现在已经亏了100万元在美食城。对于欠员工的钱，他现在能做的就是变卖所有美食城的物品去抵债，“这两天美食城还没有停业，收入也直接由员工拿着”。
双方协商但意见不统一
27日下午，宁依宁和厨房人员代表、服务员代表进行了协商。服务员代表黄小姐说，员工们希望能先结清6月份的薪水，7月份的薪水可以先缓一缓。厨房人员代表也表示，宁老板需先支付他们一些钱。宁依宁说，马上解决钱的问题，暂时办不到。他看了一些账单说，前期已支付一些，6月份实际欠员工的薪水是1万多元，他可以写欠条，还款时间在一周左右。7月份的欠条他也可以写。
见不能立即拿到薪水，厨房人员代表、服务员代表都不同意宁依宁写欠条的做法。双方的协商经过一个多小时未能达成一致。由于美食城还未关停，这几天仍在营业，因此员工们还要继续准备营业事宜，协商暂时告一段落。
昨日，记者再次了解到，美食城的物品还没有正式开始变卖。
律师说法
员工可找劳动仲裁维权
需备材料证明劳动关系
广西广合律师事务所何耀雄律师指出，根据用工关系，维权有不同方式。先确定当事双方是劳动关系，还是劳务关系。依照目前情况看，美食城老板请来厨师、服务员、清洁工，把一批活全部交给他人来做，属于劳动关系。被欠债的员工可以到劳动仲裁进行维权。
据了解，到劳动仲裁委员会维权，关键就是需要劳务人员和用人公司、企业要有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌、工资卡、工资条等，有一个足以证明劳动关系。因此，宁家庄美食城被欠钱的员工如果要维权，还需要准备好相关的材料。 （记者 高宇峰/文 宋延康/图）