南丹县部门联动 保障春季学期校园食品安全

        为确保春季学期广大师生的饮食安全，有效防范公共食品安全事件的发生，2月20日起，南丹县食药监管局与县教育局、卫计委等部门联动，开展为期一个月的学校食堂（含幼托机构）食品安全专项整治工作。

        此次检查分成两个小组，分别对县城区及11个乡镇所有学校食堂进行检查，重点检查学校食堂持证情况、消毒设施是否规范、是否做好假期后餐饮具的清洗消毒、防尘防鼠等“三防”设施是否完善，同时对食品原料进货台账、加工处理、留样、消毒等各项记录都进行了检查并规范。检查组要求学校食堂认真开展自查，严格落实食品安全责任管理，完善食品安全管理制度，把好每一道关口，确保食品安全。

        通过检查，有效提升了各监管部门和学校食堂负责人的安全意识和责任意识。截止目前，共出动人员300余人次，检查学校食堂76家，针对检查中存在的问题要求校方限时整改。此专项工作将持续开展，并强化跟进落实等后续工作。（南丹县食品药品监督管理局    尹丹露   陈开庆）