梧州市食药监局周密部署“一节一会”期间食品安全保障工作

        第十二届梧州国际宝石节和广西区第十三届运动会于11月上、中旬在梧州市举行。最近，梧州市食品药品监督管理局对“一节一会”期间食品安全保障工作进行了周密部署，多举措确保“一节一会”活动顺利进行。

　     一是出台《“一节一会”食品安全保障工作方案食品安全事故应急预案及操作手册》。成立领导小组，明确保障工作岗位职责，确保工作领导有力、人员配备充足、保障有序开展。

　　二是“一节一会”前期，组织开展食品安全专项整治。落实整治重点对象、重点区域、重点内容，全面开展隐患排查。同时开展接待宾馆的摸底调查和培训指导工作，制作《评估报告》，签订《承诺书》，强化接待宾馆食品安全主体责任意识。

　　三是“一节一会”期间，将对主要接待宾馆实行专人驻点负责，对接待单位的食品加工烹调过程实行全程监督，并对食谱进行审定。对赛场、接待宾馆周边及一些美食街、地方特色小吃店、流动摊档等餐饮服务单位实施重点监督和巡回检查，全面落实各项食品安全保障措施，确保“一节一会”与会人员的饮食安全。

梧州市食品药品监督管理局