2016南宁吃货节开幕 首日三万多人争当"专属吃货"

　　冰糖心苹果，好吃

　　吃货节现场人头攒动    记者  赖有光    摄

　　南宁新闻网-南宁晚报讯（记者  彭媛媛）想念城西的日月潭雪花冰，惦记着江南的小马哥肉夹馍，又或是城东宫廷奶酪？没关系，藏身于南宁的各路美味已经在南宁国际会展中心1号展厅“集合”完毕，等着奔跑的吃货们前来探食。昨日，为期三天的2016南宁吃货节正式开幕，据不完全统计，3.5万余人到场当食探。

　　新年第一天，阴雨多日的南宁迎来首个放晴之日。上午9时，一些商家还在忙碌做着开张前的最后准备，但摊位前早已是人头攒动。

　　参加过第一届南宁吃货节的农晓春被朋友封为“好吃佬”。此次她专程一大早就坐着公交车从建政路直奔现场。她首个目标是参加“万人吃雪花冰冲世界纪录”的活动，想拿到本年度“参与破世界纪录的纪念奖”。

　　而在南宁吃货节的现场，吃货们挑美食、逛展会的热情不亚于吃雪花冰破世界纪录。瞧，新疆阿克苏冰糖心苹果都到现场送实惠。艾萨果业的负责人表示，阿克苏冰糖心苹果产于新疆阿克苏地区温宿县。苹果用冰川雪水浇灌，沙性土壤栽培，因寒冷病虫害发生极少又有长达16小时的充足光照，加上昼夜温差大，使阿克苏苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”。现在，这个季节正是新疆阿克苏苹果产季。他们展位销售的新疆阿克苏冰糖心苹果是由新疆农一师五团专业组织种植的苹果树，保证是原产地直供。

　　正在展会了解水果价格的廖女士表示，平时是艾萨果业忠实“果粉”，有空就到店里挑选，没空的时候就直接在网上下订单，艾萨果业的水果就直接送货到家了。趁着吃货节三天有活动，她赶紧下单给家人备货。

　　各类新鲜水果到吃货节现场闹春。吃货节里的美味也丝毫没让吃货们失望。有家乡味道的老鬼李桂林米粉、小马哥肉夹馍、晨光烧饼、北京烤鸭、瑶乡油茶的展位前人流如潮，吃货们大赞味道很实在。吃货节还有德国香肠、台式风味小吃、泰式炸鸡、港式牛丸、田阳隔山烤肉、日式小吃等，无论是中西合璧，或肉欲满腹，或是文艺清新饮品类，满足了各类吃货的舌尖需求。

　　吃货覃先生说，南宁吃货节满足他们全家老少五口人的不同年龄不同口味需求。吃货节还给人干净、卫生的印象。参展的商家可出示食品许可证等证件。吃货刘女士则表示，这些参展的商家大多数集中在南宁市区内，都是消费者较为熟悉喜爱的店家，尽管是把操作台搬到现场，食品的口味还是杠杠的。

　　据介绍，2016南宁吃货节开张第一天就迎客3.5万人，如果还未到南宁吃货节现场品美食的，可不要错过最后两日，速速到现场品美食、抽大奖。

　　■吃货榜单

　　朗姆鸡尾酒

　　可DIY的时尚饮品

　　朗姆酒吃货们或许都不陌生，但是您是否知道利用朗姆酒来DIY一杯朗姆鸡尾酒呢？在2016南宁吃货节现场，只需要往半盎司的朗姆酒里，加上适量的雪碧和鲜榨柠檬，再配上新鲜的薄荷叶，一杯口感非常小清新的朗姆鸡尾酒就完成制作啦。

　　您有所不知的是，这朗姆酒产自广西。它的生产基地位于防城港市上思县，其甘蔗种植产区位于广西十万大山，面积约为21万亩，典型的亚热带季风气候的生态环境可与国际上朗姆酒产地相媲美。

　　元永裕甜品

　　超有范的奶酪制品

　　喜爱甜品的吃货，一定知道大名鼎鼎的元永裕出自盛天地商业街区。招牌宫廷奶酪、宫廷酸奶、传统双皮奶都是文艺范的最爱。美女老板小元姐就表示，有幸得一师傅的指点，传承了宫廷奶酪的制作工艺，用小元家自酿米酒和牛奶调配好，分装在碗里烤制而成。小元家的甜品是奶香和酒香并存，香甜爽口、细腻滑嫩，每吃一口都有淡淡的酒香味。

　　其次，小元家酸奶活菌含量高、添加菌粮。菌粮不会被水溶解，不会被大肠消化道吸收而直接进入大肠，让身体里的原住民菌种得到营养成分，使有益菌大大增多。

　　爱尚元味

　　创意美味样样有

　　如果不说你一定想不到，在操作台前掌勺的年轻男生是家创意美食的“掌门人”。爱尚元味是元元创立的美食工作室。作为一名00后，善于创新和学习的他带来几款创意产品。

　　如黑猪肉香肠，采用土家黑猪肉制作，不添加任何淀粉和其他添加剂。纯肉馅既保证土猪肉原味又健康营养；还有他秘制的臭豆腐，采用的是马山豆腐配以亲自调制的酱料，鲜香美味；六堡茶冻也是一款创意甜品，用六堡茶的茶汤当甜水，配以银耳，口感如果冻，甜而不腻深受吃货追捧。

　　直通2016南宁吃货节

　　时间：2016年1月1日—3日（周五、六、日）   

　　地点：南宁国际会展中心1号展厅

编辑：梁丽玲