贺州市全力保障高考期间食品安全

    高考临近，为保障2017年高考期间全市考生的饮食安全，确保高考顺利进行，从5月16日起，贺州市食品药品监管部门对全市的7个考点学校及周边开展食品安全专项检查，并采取一系列监管措施，全力保障高考期间食品安全。

    近日，检查人员到贺州市第二高级中学开展专项检查工作，重点检查了餐饮服务单位许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题，要做好追根溯源工作，采取有效措施及早解决可能的安全隐患。截至日前，全市已出动执法人员135人次，检查学校食堂、小卖部及周边各类餐饮服务单位73家，发出《整改监督意见书》4份。

    在高考期间，市食品药品监管部门将采取分片包干，责任到人和定人、定岗、定位监管的办法，每个考点至少安排2名执法人员执行驻点监督保障工作，对各考点学校食堂进行全程现场监督，对食品加工制作每个环节进行动态监督，确保监管到位。并要求当班人员严格落实24小时值班和报告制度，积极做好突发食品药品安全事故应急准备工作，及时处理考试期间各类餐饮服务食品安全的投诉举报，严防餐饮服务食品安全事故的发生。同时，市食品药品监管部门还将启用电子监管系统，利用“互联网+”信息化手段，集中力量对考点学校食堂、小卖部及学校周边等餐饮单位的食品安全进行全面监督检查。

    市食品药品监管部门提醒广大考生和家长，应科学安排膳食，外出用餐时要选择具有餐饮服务许可证、量化分级管理等级较高的餐饮单位用餐。目前，全市高考期间食品安全监管工作仍在有序进行中，监管部门会及时向社会公布监管工作动态。(卢东霞   叶丽琳)