广西进一步深化农村食品安全治理工作

  2015年，广西壮族自治区食品药品监督管理局在巩固去年农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作成效的基础上，坚持以问题为导向，以风险排查为切入点，以综合治理为手段，着力解决我区农村食品市场突出问题，进一步深化农村食品安全监管，积极推动农村食品市场监管向农村食品安全监管转变。

一是及早部署，统筹推进。 年初印发工作要点，要求各地以巩固去年农村食品市场“四打击四规范”专项整治成效为起点，重点组织开展风险隐患大排查、农村问题食品大清剿、儿童食品整治等专项行动，会同教育主管部门开展农村义务教育学生营养改善计划、食品安全监督检查等专项治理工作。强化对基层监管执法队伍的业务培训，增强农村市场监管力量。采取“四不两直”的方式对全区开展农村食品市场监管工作进行飞行检查，严格责任落实，确保工作取得实效。

二是坚持问题导向，排查风险。 实施风险隐患防控会商制度。通过每个季度对农村食品经营环节日常监管、抽检监测、投诉举报等工作中获取的风险隐患信息进行分析研判，及时发现当前农村食品监管存在的潜在风险和突出问题，提出防控措施，发布食品安全预警，对高风险食品和重点业态实施专项治理，有效消除隐患，控制风险，保障安全。

三是齐抓共管，提升能力。 坚持联动共治的原则，重点针对农村食品市场存在的共性问题和突出隐患问题开展联动执法工作。充分依托“局办合一”的体制优势，加强与公安、工商、质监等部门的执法联动，形成执法合力，提升整体整治效能。

四是突出重点，深化治理。 围绕我区农村食品消费特点，开展肉及肉类、儿童食品和校园及其周边食品等专项行动，重点整顿清理农村地区过期变质食品。加大食品质量监管力度，突出对农村群众日常大宗消费食品及农村民俗特色食品的监督抽检，开展农村地区餐饮消费环节大检查，确保农村群众饮食安全。

五是完善机制，消除隐患。 出台《广西壮族自治区熟肉制品销售监督管理办法》，重点解决农村地区熟肉制品销售过程中存在的安全隐患问题，严格许可准入，对熟肉制品实行全过程监管，进一步完善重点食品长效监管机制。

六是加大宣传，提振信心。 充分重视和发挥新闻媒体的舆论宣传和监督作用，通过新闻媒体、乡镇文化站、学校等平台广泛宣传，营造良好的社会氛围。通过组织市场开办单位和经营户召开会议，普及农村食品经营者和消费者的食品安全知识，提振农村食品消费信心。

食品流通监管处

2015年12月31日