金城江区开展食品安全“扫雷”行动，助推“创城”深入开展

10月8日以来，河池市、金城江区两级食药监部门联合，在金城江城区组织开展了一次声势浩大的食品安全“扫雷”行动，有力推动了创建自治区食品安全城市深入开展。

据悉，本次“扫雷”行动，主要围绕食品生产、流通、餐饮等三大领域进行。 在食品生产环节， 以豆腐、食用植物油、米酒、糕点（含粽子）、豆芽等为重点品种，以加工场所、设备设施、原辅料管理、加工过程、生产操作人员管理、质量安全管理、食品标识和产品销售管理等为重点环节，对辖区范围内小作坊进行集中整治，规范其生产经营行为。 在食品流通环节， 以城区内所有食品销售经营户为整治对象，对已取得食品经营许可证、但未按规定要求经营的，督促其依法依规，规范经营；对已取得食品经营许可证，但硬、软件设施等经改造后能提升档次的，督促、指导其改造提升；对无证经营食品、又拒不服从管理的，依照《食品安全法》有关规定进行立案查处；对周边群众反映强烈的、存在重大食品安全隐患的无证经营户，坚决予以取缔。 在食品餐饮环节， 以餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、学校、托幼机构、企事业单位集体食堂等为重点检查对象，以是否持有效《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、食材购进索证索票情况、食品添加剂管理及使用情况、餐饮具洗消使用情况、食品加工操作情况、环境卫生与人员健康、食品留样、餐厨废弃物处置、“三防”设施使用情况等为重点内容，对城区内所有餐饮服务单位进行规范整治。

数据显示，至目前，共检查食品生产经营单位4151户次，监督抽检食品50批次，受理投诉举报76件，下发责令改正通知书1500余份，集中培训业主24期1750人，发放各类宣传资料3余份，约谈业主714户次，规范整改693家，规范整改集贸市场6个，查处违法案件25起，查扣伪劣食品2500多公斤。（河池市金城江区食品药品监管局 陆志诚）