广西靖西48000余名学生乐享营养餐
广西靖西48000余名学生乐享营养餐（网络配图）
赵兰竹在靖西县魁圩乡坛马小学上学，所在的安马屯距离学校2公里，步行要20分钟。她目前跟随爷爷、奶奶留守在家，遇到农忙时，她中午放学回来得自己动手煮饭吃，没有时间午休。自从学校供应了营养午餐，她就不用来回奔波了。在实施农村义务 教育 学生营养改善计划活动中，靖西县抓好软硬件两方面工作，确保学生享受到搭配科学的营养餐。截至今年春季学期末，全县314所农村义务 教育 学校全部开设营养餐，受益学生48259人，累计支出营养膳食补助费用1455.6万元。
加强学校食堂建设。该县武平镇巡马小学过去用一座40平方米的旧瓦房作为学校食堂。“雨天时房顶到处漏水，学生只能在教室里用餐。”校长李圣说。本学期开学，该校新建的食堂交付使用，共为两层，建筑面积220平方米，设备配置齐全，全校学生终于可以在新食堂用餐了。据悉，近两年来，该县共投入资金9430万元，新建学校食堂225所，改造学校食堂13所。
落实食堂工勤人员。“每星期每个老师值日1天以上，原来供早餐时早上5点多就得起来。抓紧时间做饭、热米粉、分早餐，7点半左右学生就要用餐。”提起学校还没有食堂专职工勤人员时的工作，该县渠洋镇凌和小学教师周时德如是说。本学期开学，该校新增了1名学校食堂专职工勤人员，学校4名教师告别了轮流为学生做饭的历史。近两年来，该县拿出资金200多万元，作为189所学校310名雇用食堂工作人员的工资和113所学校兼职工勤人员的补助。同时，还安排12所学校正式工勤人员32人。
科学探索供餐模式。通过实践，该县农村义务教育学生营养改善计划从最初供应早餐模式改为供应午餐模式。午餐搭配主要有3种：米饭、一份荤菜、一份素菜、一个汤；米饭、一份素菜炒肉片、一个汤；米饭、一份荤菜、两份素菜、一个汤。目前，全县314所农村义务教育学校有311所提供营养午餐，有3所提供晚餐。
注重日常监督管理。为让广大学生得到最大的实惠，该县各农村义务教育学校分别成立膳食委员会，对食物质量、价格进行调查，择优与供货商合作，还建立《学生就餐确认登记簿》。同时，发放《实施农村义务教育学生营养改善计划告家长书》和《致家长一封信》，通报和宣传实施营养改善计划的意义、范围和标准等内容。 (梁明清 韦连冠)