全区餐饮服务食品安全监管业务培训暨推进明厨亮灶工作现场会在南宁市召开

　　近日，全区餐饮服务食品安全监管业务培训暨推进明厨亮灶工作现场会在南宁市召开。自治区局副局长李勇强出席会议并讲话。自治区局有关处室主要负责人，各市局分管领导、食品餐饮监管科主要负责人和县（市、区）局分管领导共150人参加了会议。

　　会议指出，2015年餐饮服务食品安全监管工作取得积极进展和显著成效，各地各部门要学习借鉴南宁市等地好做法好经验，着力提升餐饮服务食品安全治理能力。要深刻学习领会中央和自治区对食品安全工作新定位、新要求，准确把握餐饮服务食品安全监管工作方向。要强化责任，精心谋划，扎实做好2016年餐饮服务食品安全监管工作，确保各项工作落到实处。

　　会议还就元旦、春节期间食品安全监管工作进行了部署。要求各地各部门将保障食品安全作为当前一项重大任务抓紧抓实抓好，做好隐患排查，对重点区域、重点环节和重点食品进行整治，严厉打击违法违规行为。要加强应急值守，保持应急机制运转有序、高效，确保全区人民群众节日期间饮食安全。

　　会议期间，进行了食品经营许可审查有关业务培训，与会代表观看了上海市学校食堂管理专题片，还参观考察了南宁市兴宁区民主路北二里食品经营户一条街、西乡塘区农院路食品经营户一条街及广西大学碧湖苑食堂，了解南宁市餐饮服务单位明厨亮灶工程开展情况以及食品安全监管状况。南宁、梧州、北海、钦州、河池等5个市局和南宁市青秀区、柳州市鱼峰、鹿寨、凌云、扶绥等5个县（区）局在现场会上进行经验交流发言，柳州、桂林等25个市、县（区）局进行书面交流。（供稿：食品餐饮监管处陈颖剑）