北海市6月8日，由北海市食品药品稽查支队承担的北海市高考考生餐饮服务食品安全保障工作任务圆满完成，市内各高考考生就餐点无食物中毒事件发生,广大考生饮食安全和身体健康得到了有效保障。高考期间，北海市食品药品稽查支队按照市食品药品监督管理局的工作部署，采取有效措施开展保障活动。一是开展考前预防性检查。从5月26日开始，组织执法人员组成巡查组，前往北海中学等6家为高考考生提供就餐服务的学校食堂及周边现场开展风险性评估监督检查，认真排查各类食品安全隐患。二是加强重点环节监督。对检查发现的餐饮安全薄弱环节和突出问题,责令限期整改。三是强化高考期间驻防。分6个监管组，对全市6个考生集中就餐点实行驻点监督，全天候检查;及时收集整理考生及家长反映的餐饮服务食品安全问题,组织开展有针对性的突击检查。四是加大宣传教育力度。加强对考生就餐点相关负责人及从业人员食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,制作宣教式意见书，告知餐饮服务提供者关于食品采购、贮藏、加工处理、供餐等方面的注意事项。同时，创新宣传方式，结合新媒体传播特点，制作、推送了《高考，我们在行动》微信宣传视频，提醒考生饮食注意事项，收到了良好的宣传效果。
陆川县2015年高考期间，陆川县食品药品监督管理局精心部署，强化措施，圆满完成了该县高考饮食安全保障工作任务。一是制定方案，落实任务。先期制定了《2015年陆川县高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，对高考期间餐饮服务食品安全监管和应急处置作出安排部署，做到防患于未然。二是考前整治，排查隐患。考前对学校食堂和校园周边餐饮服务单位尤其是指定餐饮服务单位进行了一次专项执法检查，重点检查内外环境、从业人员健康证明和个人卫生、餐饮具消毒保洁、食品加工安全、食品及原料的采购索证和台帐登记情况，及时发现潜在的隐患以及可能发生的突发事故。三是考期进驻，全程监管。考试期间，餐饮监管人员对就餐点食品原材料购进查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，库存食品质量情况，以及就餐人数、餐次、菜谱等情况全程监管，对每餐食品进行留样，并收集每餐菜谱备查，保障高考餐饮安全。
考试期间，值班人员和食品安全保障工作人员保持24小时通信通畅，及时应对突发食品安全事故的发生。目前高考科目已全部结束，全县未发生食品安全事件。
（陆川县食品药品监督管理局 朱明润）
博白县博白县局认真研究各高考考点学校食堂、小卖部及周边餐饮店食品安全状况，迅速部署，采取有效措施加强监管，全力确保食品安全落到实处，高考期间全县无食品安全事故，圆满完成2015年高考食品安全保障工作任务。一是高度重视，精心组织。成立了2015年高考期间食品安全保障工作领导小组和食品监管、应急处置、工作督查三个工作组，负责对高考期间食品安全的监督、突发食品安全事件的应急处置和食品安全保障任务的工作督查。二是制定方案，明确责任。高考前夕，制定了《2015年高考期间考点学校食堂食品安全保障工作方案》，明确各考点学校负责人和执法人员相应的责任，对高考期间食品安全监管和应急处置作出安排部署，做到防范于未然。三是考前整治，排查隐患。考前对各高考考点食堂、小卖部和县城区有学生参加高考学校食堂、小卖部及其周边餐饮食品进行食品安全专项整治，排查食品安全隐患；并与高考考点食堂签订了《重要活动餐饮服务食品安全责任书》，对考点学校负责后勤工作的领导、总务主任、大厨及食堂从业人员开展食品安全知识培训，提升相关人员食品安全意识。四是考期蹲点，全程监管。高考期间，各考点学校派驻两名以上监管人员对食堂食品原材料购进查验、索票索证、菜谱、食品加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况全程监管，并开展餐饮食品快速检测。通过监管人员的共同努力，圆满完成了全县7200多名考生的食品安全保障任务。五是强化督查，应急值守。督查组每天对各考点食堂开展巡回监督，实施食品安全监管“双重保险”，及时发现和消除安全隐患。应急组坚持24小时值班制度，各工作组人员保持24小时通讯畅通，做好应对高考期间食物中毒等突发食品安全事件的车辆、人员、物资等应急准备工作
（博白县食品药品监督管理局王林）