“谊来鲍鱼”品鉴会在南宁举行 火焰鲍鱼鸡惊艳全场

　　南宁新闻网讯（记者 唐秋艳 蒋卫 黄海 庞丽娜 文/图）12月19日，具有17年历史的新加坡清汤鲍鱼品牌“谊来鲍”在南宁举行品鉴会，邀请60多位南宁新闻网资深吃货进行品鉴。品鉴会上，中国烹饪大师、中国粤菜大师赖钧仪现场烹饪“火焰鲍鱼鸡”，惊艳全场。

　　 新加坡鲍鱼品牌首次在南宁举行品鉴会

“谊来鲍鱼”品鉴会在南宁举行。

利用谊来鲍制作的菜肴。

　　据了解，“谊来鲍”是国内首家集育苗、养殖、产品研发、深加工及销售于一体的大型跨国（集团）公司，总部位于新加坡，经过多年发展，其投资开发的“谊来牌清汤鲍鱼”已成为中国清汤鲍鱼行业最具生产规模及出口占有率的市场领导者品牌，并成为中国清汤鲍鱼出口领军品牌。

　　此次“鲍打天下，鲍您有口福”鲍鱼品鉴会是由“谊来鲍”代理商广西浦北县笑开颜农业有限公司联合南宁新闻网共同举办。“谊来鲍”自从进军广西市场后，品牌影响力逐渐被接受并熟知，为了能够使更多的消费者了解“谊来鲍”，掌握烹饪鲍鱼的技巧，特别举行了此次“谊来鲍”品鉴会，邀请了60多位南宁新闻网网友进行品鉴。

　　 中国烹饪大师亲自掌勺烹饪火焰鲍鱼鸡

中国烹饪大师、中国粤菜大师赖钧仪烹饪火焰鲍鱼鸡。

　　据介绍，“谊来鲍”采用了“北调南移”的养殖模式，根据谊来“吉品鲍”的繁殖盛期和生殖产季的要求，利用天然无污染的海域水温差，适合幼苗养殖过程中快速有力的成长，夏季南方“度夏”和冬季北方“越冬”的高成本“北调南移”模式，有效避免室内人工度夏和越冬非天然的养殖，从而有效保证其肉质的鲜美，高营养和口感嫩性。

　　为了能够使网友更好的品尝到“谊来鲍”的高品质，广西浦北县笑开颜农业有限公司特别邀请了中国烹饪大师、中国粤菜大师赖钧仪，获广西名厨新品厨艺沙龙获个人优秀奖的粤菜大师吕迈，获中国奥食卡贵州旅游美食创新技术热菜大赛个人金奖的赖奕海，三位名厨大师同台烹饪。其中，中国烹饪大师、中国粤菜大师赖钧仪烹饪的一道“火焰鲍鱼鸡”惊艳全场。

　　 资深吃货大赞“谊来鲍”品质好营养高

资深吃货正在品尝火焰鲍鱼鸡汤。

　　活动现场，除了名厨大师烹饪的“火焰鲍鱼鸡”外，三位名厨大师还根据“谊来鲍”的特点开发了一些列新菜品，包括杂粮牛奶煮鲍鱼、燕麦金汤鲍鱼、铁棍烧鲍鱼、鲍鱼烧土鸡、芦笋百合烧鲍脯等，菜品一经上桌，资深吃货们也忍不住抢先动筷。

　　网友“剪水做飞花”说：“鲍鱼虽然名贵，但是也吃过，可是品质这个好的鲍鱼还真是第一次吃。那位赖大师用谊来鲍的罐头鲍鱼都能做出那么鲜美的汤，而且啊，用那个鲍汁来炒的铁棍淮山，真的是好吃到想哭。”

　　广西浦北县笑开颜农业有限公司董事长邓锐介绍：“谊来鲍品牌有17年的历史了，品控非常严格，是真正零添加剂防腐剂的健康安全食品，谊来的新鲜鲍鱼所含营养成分之高，远远超过其他种类的珍贵海产生物。大家品尝谊来鲍说好吃，主要是谊来鲍来自兴化湾100多万平方米天然海域，吃的都是天然海带、海藻、紫菜，都是天然养殖了三四年而成的。”

编辑：蒋卫