鹿寨总工会开展“比厨艺，倡健康”技能烹饪大赛

俗话说“民以食为天”饮食是人们日常生活中必不可少的一部分，为了进一步弘扬鹿寨县饮食文化，推动鹿寨县旅游更好更快地发展。10月22日，在这充满团结、奋进、合作、发展氛围的美好时刻，我们共同迎来了鹿寨县2015职工技能竞赛烹饪大赛活动的到来，由鹿寨县总工会承办的“鹿寨县职工技能竞赛烹饪大赛”在县总工会大院内拉开帷幕。鹿寨县委常委组织部部长韦海晋、县人大常委会副主任、县总工会主席韦朝樱、柳州市总工会党组成员、经审会主任韦金文、县人民政府副县长陈刚等领导出席了大赛活动。来自26个代表队的67名选手参加烹饪比赛。

此次厨艺大赛，采取“指定菜式”和“自选菜式”两种方式进行现场烹饪。经过半天的激烈角逐，来自鹿寨青青休闲美食园代表队、鹿化招待所代表队、柳州市华禹大酒店有限公司代表队获得“指定菜式”金奖，来自柳州市华禹大酒店有限公司代表队获得“自选菜式”金奖。

通过“比厨艺，倡健康”技能烹饪大赛，以此为契机，传播鹿寨美食理念，更好的传承鹿寨美食的精髓，为美食爱好者打造更多新颖、健康的鹿寨美食。对于大赛而言，技艺竞争只是其中的一部分，更重要的是让鹿寨美食有一个更大平台，更大的空间进行交流，创新美食经验，不断地推进鹿寨美食产业的发展。