兴安县食药监管局启动高温食品安全专项整治

      当前正值夏季炎热高温时节，食物易腐败变质引发食源性疾病和食物中毒，是食品安全事件的高发易发期。为确保群众饮食消费安全，及时消除食品安全隐患，兴安县食药监管局提前部署，强化责任、重点排查，集中整治，启动高温食品安全专项检查，积极构筑夏季食品安全监管防护墙，确保群众夏季消费安全。

      此次专项检查的重点区域是:食品生产加工企业及小作坊、旅游景区餐馆（猫儿山景区）、农家乐等；重点督查内容包括是否存在销售使用劣质变质食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，对“采食野生蘑菇”、凉菜、“使用亚硝酸盐加工食品”、“生熟食品加工交叉污染”、餐饮具等易导致夏季食物安全事故高风险行为的防控措施，强化餐饮食品安全监管，严防高温季节食品安全事故。

          同时县食药监管局为切实抓好餐饮环节各类突发事件的应急准备工作，加强了应急值守，坚持24小时值班制，一旦发生食物中毒突发事件，按照《应急处置预案》要求，迅速行动，积极采取有效处置措施。

        截止日前，自启动高温食品安全专项行动以来，县食药监管局共出动执法人员62人次，出动执法车辆46车次，发放宣传资料700余份，检查监管对象100余家次，有力的保障了高温时期的食品安全，为百姓的出游提供了食品安全保障！                                  

（兴安县食品药品监督管理局  李冬梅  07736222109）